# 魚翅  

隨著全球受到疫情影響，保育人士希望藉此能減緩獵捕魚翅的情況，但事與願違，《南華早報》6日報導指出，香港4、5月查獲的走私魚翅數量，比2019年整年沒收的魚翅量多出12公噸，而這些魚翅的來源則是捕鯊不違法的印尼，也因為魚翅獲利高，印尼漁業2020年第1季收益比同期成長3.52%。

中南美洲國家厄瓜多加拉巴哥群島海域是全球鯊魚種類最豐富之處，常有漁船在此非法捕撈，把魚翅賣到亞洲黑市，危害生態多樣性。《衛報》28日報導，厄瓜多爾海軍在群島海域偵測到約260艘中國漁船，這是近期發現規模最龐大的捕魚船隊。當地政府謹慎戒備，擔憂2017年悲劇重演──當時厄瓜多軍方抓獲一艘中國漁船，載有逾千隻鯊魚和其他魚類的殘骸，重達300公噸。

鯊魚雖然是海洋生態鏈頂端的獵食者，卻經常成為捕漁業和魚翅湯饕客的網下冤魂。《瀕臨絕種野生動植物國際貿易公約》25日在超過三分之二的締約國同意下，將尖吻鯖鯊、龍紋鱝科和琵琶鱝科等18項物種納入保護名單。儘管此決議獲得許多國家認同，但以中國和日本為首的漁業國家相當反對，他們除了抨擊這些新規定越權，也批評尖吻鯖鯊的數量根本多到不需要保育。

「大白鯊來了！」不論電影或遊戲，聽到這句話的人第一反應都是尖叫、逃跑。美國的海洋研究者本月在夏威夷進行水下活動時巧遇6公尺巨型鯊魚，就算這隻鯊魚可能是史上最大鯊魚，當下他們也不急著離去，反而優游在鯊魚周遭進行觀察，留下一段「人鯊共舞」的珍貴影像。

由於台灣對「非法、未報告、不受規範」捕魚行為制裁效果不佳，缺乏有效管控政策，遭歐盟祭出黃牌警告已近3年，而在歐盟評估解除黃牌警告之際，總部位於英國的非政府組織「環境正義基金會」日前發布報告，揭露5艘台灣漁船違反禁止鯊魚「割鰭棄身」規定，甚至故意捕抓海豚，殺害牠們當成吸引鯊魚的誘餌，對此我國漁業署回應，若經查證屬實，會對違法漁船、業者予以處分。

鯊魚是海洋裡的頂級掠食者，卻遭人類大量捕撈，製作魚翅，面臨生態危機。國際學術期刊《海洋政策》揭露，過去60年間全球鯊魚捕撈量增加了1倍多，威脅到近60％的鯊魚品種，更推估每年約有1億隻鯊魚慘死人類之手，若不加以限制或禁止捕撈，鯊魚數量銳減除了會造成海洋生態失衡，還可能重創部份國家的旅遊業，以澳洲為例，若鯊魚滅絕，估計將使該國損失每年約2550萬美元（約新台幣7億7800萬元）的觀光收入。

在法國西部外海，若見到一條姥鯊徘徊身影，不僅是航海者難得好運，對於嘗試追蹤牠們蹤跡的科學家也是上天恩賜。因為這種全球第二大魚類，在全球遷徙路徑仍是團謎。

僅品嘗過一次由魚翅熬的羹，就會感到很大的滿足。可惜的是，只喝了點魚翅羹，根本不算是吃過魚翅。要真正知曉魚翅的美味，一定要吃紅燒大排翅。雖然這道菜的價格確實有點高，但中華料理的精華，可都凝聚在這道菜餚中，是值得花光所有身家也要嘗上一口的美味。若以紅燒大排翅與魚翅羹相比，魚翅羹不過是騙小孩子的料理。

鯊魚，是不是光聽到就讓你有點心驚膽跳，腦中浮現《大白鯊》電影情節，覺得牠很兇殘，會亂咬人、攻擊人？

媒體人蔡漢勳昨〈9〉日在臉書上貼出與環保署長李應元聚餐照，並寫到「與李應元等政商界人士餐敘，許久已沒有吃魚翅」等文字。李應元今〈10〉日證實確實吃了魚翅，表示會檢討，未來不管是他或是他的家人都不會去點及吃魚翅。

駐德國柏林的中國使館周五（3月10日）要求德國一家網路零售商停止銷售幾款印有爭議標語的T恤衫。中方說這些T恤辱華。

台北市長柯文哲取消重陽敬老禮金，改送長輩魚翅宴？民進黨籍的台北市議員梁文傑、許淑華7日上午召開記者會，踢爆北市府與中華民國體育總會將於10月15日共同主辦的「台灣的孝」孝親洗腳活動，在廣告中以贈送上品餐廳魚翅禮券為活動號召，且體育局補助50萬元響應。更甚者，上品魚翅為體總理事長張朝國兒子開的餐廳，柯文哲將因共同主辦出席活動，外界解讀為特定餐廳打廣告，甚至有圖利的嫌疑。

台灣2艘漁船因涉及違法捕獵鯊魚，遭太平洋島國索羅門群島扣留，漁業署27日證實，漁船分別為琉球籍的「勁滿666號」及東港籍的「勁滿168號」，目前事件仍在訴訟程序中。

香港國泰航空宣佈全面拒絕託運魚翅，這項決定受到了環境保育人士的歡迎。國泰航空四年前修改政策，只受理託運「可持續發展來源」的魚翅，該公司於星期三（6月22日）宣佈即時實施全面禁運。

海巡署第八三岸巡大隊花蓮漁港安檢所11日執行安檢勤務時，查獲進入花蓮漁港的高雄籍漁船「東發昇號」前艙內藏有4片遭支解的鯊魚鰭，船長被帶回安檢所調查時，坦承鯊魚軀體已在進港前拋入海中。

不論是婚宴或是高級料理，餐桌上常見到一道道精緻裝盤的魚翅大餐，然而，其實魚翅取得的過程是極為殘忍。據《爆料公社》消息來源指出，今天新竹舊港橋下堤防下有網友發現大批已死亡的幼鯊，遭割斷魚鰭、魚尾後棄置於此，而且已發出惡臭。

順得慶888號漁船日前遭綠色和平組織指控非法捕撈鯊魚，漁業署於9日派員檢查後，查獲未詳實填寫漁獲資料、將鯊魚漁獲割鰭棄身，以及捕撈太平洋禁捕的黑鯊等違規行為，已處分收回漁業執照8個月以及15萬元罰鍰，同時沒入鯊魚漁獲物，另外，也對船長處以收回船員手冊8個月。

台灣籍漁船「順得慶888號」先前被環保團體綠色和平抓包，涉嫌在太平洋公海非法作業，船上並發現非法鯊魚鰭，綠色和平21日指出，經國內外專家鑑定後，確認該船捕撈的鯊魚鰭含有瀕危魚種，更加證實了該船的漁獲紀錄不實。