# 美國牛  

美國肉類巨頭泰森食品（Tyson Foods）宣布，隨著國內面臨高昂的牛肉價格，以及數十年來最低的牛隻存量，該公司將關閉旗下位於內布拉斯加州（Nebraska）一座大型牛肉加工廠。這座位於列星敦（Lexington）的工廠，目前僱用超過3000名員工，同一時間也宣布，其位於德州阿馬里洛（Amarillo）的牛肉工廠，將縮減為每日一個班次運作，該生產線也有千餘......

每年入秋，空氣裡都瀰漫著烤肉的香氣，而今年秋冬的主角，非「美國牛」莫屬！以英倫摩登風格著稱的「瀧厚炙燒熟成牛排」，聯手美國肉類出口協會，正式啟動全台「美國牛肉季」。從中秋節熱銷完售的「美牛烤肉組」，一路延燒到全新登場的「絕對美牛雙人套餐」，無論居家烤肉還是餐廳饗宴，都能感受到職人炙燒的極致香氣。十天完售的美牛烤肉組 美味太逼人中秋節期間，瀧厚推出的「美牛烤肉......

澳洲面對美國川普（Donald Trump）政府的關稅壓力，現任艾班尼斯（Anthony Albanese）的工黨政府，傳出考慮解除對美國牛肉進口限制，讓這個長達數十年的貿易障礙就此落幕。面對這個改變，雖然華府喜聞樂見，但對於澳洲反對黨和國內農牧業團體而言，卻面臨不小擔憂和無奈。綜合BBC等外媒報導，同為國際兩大牛肉出口地的澳洲，打從2003年美國爆發狂牛症......

行政院發言人丁怡銘稱北市牛麵節冠軍店家使用的是含有萊克多巴胺的美國牛肉，遭業者提出零檢出報告駁斥；農委會主委陳吉仲則指出「豬、牛肉可在短時間內代謝萊劑」。但對此，被精神科主治醫師蘇偉碩在臉書貼文反駁，指美國藥廠的使用標籤上根本就寫明了「施用期間無須停藥」。

提到漢堡，你會第一個想到什麼？人潮聚集的地方必定會看見的速食漢堡？連鎖早餐店便宜又能吃超飽的平價漢堡？經過「台式改良」的各種夜市漢堡、餐車漢堡？那你有沒有聽過一家店，主打的是可以訂製專屬於「自己口味」的美式漢堡？

川普政府5月隆重宣布與北京達成協議，中國解除對美牛的14年禁令，與此同時美國開放中國熟禽進口。川普總統盛讚這是真正的新聞，但食品安全人士卻對中國禽肉的安全問題存在憂慮。中國禽肉是否安全？美國進口的中國禽肉是否會衝擊美國本國市場？

政府擬准許美國、加拿大30月齡以下牛隻骨髓、血管、頭骨肉、面頰肉、食道肌與牛油等6項牛雜碎進口，但重啟美牛進口議題恐怕造成社會反對浪潮。國民黨中央政策會執行長賴士葆11日表示，黨團目前沒有預設立場，需要進一步了解相關資料，確保食安為重要前提，不能打任何折扣。