# 冰咖啡  

台東，一條被山海擠壓出的狹長土地，賦予了在地咖啡從花香果酸到熟果木質的極端風味光譜。然而，這份多元也帶來了挑戰：如何突破產區規模小、風味分散的困境，凝聚出一個能被世界記住的「台東味」？ 一場歷時數月的風味探索，最終在一場高強度的拼配實驗中，給出了答案。隨著「台東咖啡風味實驗工作坊」圓滿落幕，一款象徵產地集體智慧的2025年度「台東限定配方豆」也正式誕生。在農......

炎炎夏日，來杯冰涼的咖啡無疑是一大享受。然而，許多人在沖泡、保存或飲用冰咖啡時，其實不經意間會犯下一些NG行為，導致咖啡風味大打折扣。日本咖啡專家特別整理出四個常見的「夏日咖啡NG行為」，提醒咖啡愛好者注意，確保在酷暑中也能品嚐到咖啡的最佳風味。NG行為一：保溫杯長時間保存或頻繁開關許多人習慣將冰咖啡或冷萃咖啡裝入保溫杯（或隨行杯）中隨身攜帶。然而，咖啡豆從......

炎炎夏日，一杯透心涼的冰咖啡，成了許多上班族和咖啡控的日常必備。然而，日本咖啡專家Kazu提醒，夏天喝冰咖啡的4個錯誤習慣，不僅會讓咖啡風味大打折扣，甚至可能影響身體健康！快來檢查你中了幾項。 NG 1：愛用隨行杯 小心咖啡變質 不少人將冰咖啡裝入隨行杯、冷水壺長時間攜帶，看似便利，卻忽略了： 磨豆後會開始氧化，放越久風味越劣 冷熱交替或長時間暴露空氣，容......

你以為韓國跟台灣一樣是東亞鄰居，生活習慣差不多？錯！錯！錯！旅遊達人「不奇而遇 Steven & Sia」一家三口在首爾生活後，幾乎每週都在經歷「文化驚嚇」，從地鐵、餐桌到幼兒園，天天都像在闖關解鎖！他們將親身經歷的10個韓國文化差異分享出來，保證讓你少走很多冤枉路，避免旅程中的尷尬窘境！1. 打嗝不是自然反應，是「社交地雷」！在台灣，吃飽打嗝很正常，但在韓......

受全球氣候變遷影響，未來台灣的夏天恐長達7個月，高溫超過36°C的天數將增加75天**，面對長夏挑戰，來杯冰咖啡消暑提神就成了日常必須！全球咖啡領導品牌雀巢全新推出三款夏季限定冰咖啡，包括與日本同步上市、冰水瞬溶的「雀巢冰溶美式咖啡」；以及針對台灣口味研發、使用在地純正檸檬果汁粉的「雀巢香檸美式咖啡」，還有日本熱銷No.1*，季節限定登台的「雀巢超濃萃咖啡液......

台東縣政府從2022年成立「太平洋左岸台東咖啡」品牌以來，推出豐富多元的行銷活動及台東藍精美的品牌聯名商品，吸引許多咖啡愛好者、旅客們的關注。今年品牌邁入第三年，全新推出台東品牌活動「2024南島咖啡節-沖出你的野！」，以培訓、競賽、節慶三大類推出五大系列活動，今年競賽類活動首先將登場的是第二屆「2024台東冰咖啡創意大師賽」，將於5月28日開放線上徵件至6月18日截止收件，台東縣長饒慶鈴歡迎全國相關業者及有興趣的學生把握時效踴躍參賽。

為推廣台東咖啡的創新面貌與風味，臺東縣政府辦理2023年第一屆「台東冰咖啡創意大師賽」，分為學生組與社會組，共計29件作品參加初賽徵選，7日舉行決賽暨頒獎典禮，由張甄及曾潔馨分獲各組首獎，其中，張甄幾乎囊括所有獎項。會中縣長饒慶鈴頒發陳瑩立委榮任首屆臺東縣「品牌大使證書」表示，期望透過比賽激發咖啡師打造臺東代表性的咖啡飲品，未來也能在店內上架，讓旅客尋著咖啡香氣認識臺東產地、文化與故事，推廣及深植臺東咖啡的印象。

如果有一杯咖啡不能趕走的睡意，那就改喝Let'sCafé特濃冰咖啡吧！

疫情期間適逢酷熱難耐的夏天，冰咖啡必定是消暑飲品首選。

不管是去韓國旅行或是在看韓劇時，常常會對韓國人的一些行為難以理解，雖然也說不上是什麼巨大的文化衝擊，但是內心還是會忍不住好奇其中的原因啊！同樣都是亞洲人，為什麼韓國街上都看不見機車的身影？明明扁筷那麼難用，為什麼還要有這樣的設計？今天就來替你解惑，7個韓國人特殊的生活習慣！