# 鹹派  

當我們說「美國就像蘋果派一樣」時，這到底是什麼意思？是指甜甜的、老少咸宜、經典不敗？還是某種比起真實更接近神話的國族幻想？在《烤箱裡的美國史：11道派品認識美國的歷史與文化》這本書中，羅西．安納斯托普羅（Rossi Anastopoulo）用十一道各具代表性的「美國派」，烤出了一本前所未見的歷史書。從殖民時代的蘋果派，到民權運動的豆餡派，再到性別平權時代的鹹......

為何日常飲食越吃越少，體重卻不減反增？新陳代謝內分泌專科蔡明劼醫師於社群貼文指出，減重的第一步如同投資，需了解「趨吉避凶」的原理，也就是先別急著學習標新立異的減肥方法，反而該從基礎做起，避開生活中常見的「地雷食物」。不少食物看似無害，吃下肚卻容易導致「熱量爆卡」，讓減重目標遙遙無期。

一般早午餐給你的印象是什麼？這次來看新北市的人氣早午餐有鹹派、日式飯糰跟咖哩飯，好像有點不一樣，又多了踩點的地方啦！

暫時無法飛到義大利品嘗星級主廚的美食沒關係，以下公開主廚在廚藝教室教學的三道菜，讓妳在家輕鬆端上米其林星級料理！

對碎絞肉鹹派的第一印象，居然是在麵包店裡的午茶片刻！荷蘭烘焙館近幾年來為提供更加值服務，大多結合餐飲模式，如同咖啡館般可以靜心坐下小憩一番。