# 火龍果怎麼挑  

台灣是寶島，一年四季都有好吃甜美的水果，當時序入秋，秋天當季水果柿子、火龍果、水梨、釋迦、本土蜜蘋果通通進入盛產，喜歡煮飯的小編要跟女孩兒分享，挑選秋天當季好吃水果的祕訣，超實用生活妙方必收，讓妳在市場買到物美價廉的新鮮水果。

火龍果又稱紅龍果，是一種熱量低、膳食纖維高的水果，其果肉通常分成紅肉與白肉，白肉種口感清甜爽脆，紅肉種口感細軟多汁，不論哪種風味都有千秋。這次《優活健康網》整理火龍果相關知識，包括火龍果功效、火龍果禁忌、火龍果挑選等，下次就可以從外觀來分辨紅白肉！

火龍果又稱「紅龍果」，是一種低熱量、高纖維的水果，並且火龍果也被譽為21世紀「補鐵水果之王」，不管是紅肉還是白肉火龍果，都含有維生素C、膳食纖維及鉀等礦物質。不過，吃火龍果仍有禁忌，尤其有過敏體質的孕婦及糖尿病患等4大族群，不宜多食。

火龍果不僅味道香甜，還具有很高的營養價值，富含膳食纖維、鉀離子，不僅鐵質含量勝櫻桃，適度食用更有幫助消水腫、解便祕等作用。不過，想要有效攝取火龍果的營養好處，到底該怎麼吃才對呢？高敏敏營養師表示，學會如何正確處理、食用，就是留住火龍果滿滿養分，讓營養更加分的致勝關鍵！

火龍果營養價值高、熱量低，是不少人的減肥聖品清單之一。對此，新竹國泰醫院婦產科醫師張瑜芹表示，紅、白兩色的火龍果有不同的功效，而其中一種特別可以解決便秘的問題，不過，火龍果雖然好處多多，還是有2種人不適合吃火龍果，應該多加注意。

雖然大家都說台灣是水果王國，但是要挑對水果才能嚐得到香甜多汁的水果。水果怎麼挑才好吃呢？有請行家——水果攤老闆——分享包甜的「選果術」。