# 滷肉可以加什麼  

滷肉是台灣經典必吃美食之一，想煮出古早味家常口味，其實不用放太多香料！一名主婦於臉書發文分享自己滷肉的小撇步，她表示，年近60歲才發現滷肉的香氣主要來自冰糖、醬油以及月桂葉，比放滷包和八角更溫和好入口，貼文曝光後，引發許多內行人認同回應。

紅燒肉是不少家庭餐桌上必備的料理，肥嫩的豬肉加上醬油、米酒等調味，就能變成好下飯的好吃料理。有網友透露，其實好吃的紅燒肉不用加一滴油和水，快來看看網友是怎麼做的吧！

滷肉是家常菜中常見的料理，鹹香開胃的滋味受到許多人喜愛，是公認的下飯神物，不過在家煮要怎麼和外面賣的一樣好吃呢？最近就有網友分享了滷肉的訣竅，不需要高超技巧，就能煮出讓全家人搶著吃的美味佳餚。

香噴噴的紅燒肉是大家熟知的家常菜，也是不少人心中的白飯小偷。近日，一名網友於臉書社團分享創意料理「紅燒滷肉」，有別以往的正統紅燒肉，烹煮過程幾乎只加少許水分，又燒又滷的煮法，讓美食不僅能鎖住肉汁，還能保有香甜滷汁，只需要簡單5步驟。

肉燥是台灣人熟悉的家常菜，也是經典的特色小吃，近日就有網友詢問「肉燥怎麼滷才香才好吃？」留言中不少人點出有1物是肉燥的靈魂，只要加入它就會香氣十足，非常好吃。