# 慢老2.0：不是活得更老，而是延長健康中年！ 全面升級健腦、強肌、抗衰的日常習慣  

茶是全世界最受歡迎的飲料，根據記載最早喝茶的人，是西元前二七〇〇年的神農氏。在東方，人們沏壺沖泡；在西方，人們一早將茶注入杯子提振精神。愈來愈多的研究證實，流傳近五千年的茶，具有健康的效益。最新的研究更發現，喝茶可以增進大腦的運作效率。

為什麼有些人活到一百歲，不失智、不臥床，甚至依舊精神矍鑠？有些人卻是英年早逝？日本京都大學名譽教授家森幸男為了解答這個問題，在世界衛生組織的資助下，花了三十五年的時間，一步一腳印走過二十五個國家、六十一個地區，以四十八至五十歲的人為調查對象，總共蒐集並分析了一萬四千人的血液、二十四小時的尿液和飲食狀況，並將研究結果發表在《公共科學圖書館：綜合》期刊。

日行萬步的神話已被打破了。長壽的最佳步數並非一萬步，一萬步的目標只是行銷手段和巧合，並非科學。一九六五年，日本一家鐘錶公司為了承接奧運後運動的熱潮，設計出一款可以計算步數和距離的計步器，命名為「萬步計」，為了行銷，創造了一萬步的步行目標。接下來的幾十年，「日行萬步」融入全球各地日益發展的健身意識，成為運動的目標之一。然而，今日科學證明，為了健康或長壽，根本不需要日行一萬步。