# 家常料理  

編按：馬鈴薯常常被做成咖哩，但其實除了咖哩，放入肉和冰糖做成馬鈴薯燉肉，不僅營養滿分，也很好下飯。擅長做菜的空姐朱曉芃，分享自己的馬鈴薯燉肉食譜。

又是一個飛行超過12個鐘頭的航班，用完餐，賣完免稅品，客艙熄了燈，客人們幾乎都進入夢鄉，組員也輪班進休息室小憩。一位高大斯文的先生走到廚房來，跟我要了一杯溫水，我遞給他，他也客氣地回聲謝謝，便站在廚房外喝水，我則轉身忙碌。突然間，「碰」地一聲，回過頭時，他已經直挺挺地倒在地上，組員們一湧而上，開始照著緊急狀況的SOP處理。