# 台灣牛肉麵

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台灣牛肉麵被譽為代表性美食之一，其起源與戰後老兵來台密切相關。據考據，台南「老李牛肉麵」約於1958年創立，結合紅燒牛肉與麵食文化，逐漸發展出今日多元的牛肉麵風味。（示意圖／取自photo-ac）

台灣牛肉麵起源誰才是第一家？不在高雄岡山！食神梁幼祥揭密：這1間店才是創始鼻祖

百萬YouTuber Joeman日前遭前女友蕭伊公開爆料，曾在凌晨傳訊息要求女方到他家煮牛肉麵，讓「凌晨4點的牛肉麵」意外成為討論焦點。不過，台北其實有不少牛肉麵店營業至深夜，甚至連國際知名美食媒體都曾特別來台取材。（資料照／梁溶珈攝）

台灣最強牛肉麵不只林東芳、老山東！國際名廚推1家「肉多軟嫩、湯濃麵Q」：半夜也有開

2026年東京國際食品展於3月13日在東京Big Sight完美閉幕，匯聚全球約80國、3,000個品牌，是亞洲最具指標性的專業食品與飲料展覽。（圖／旺萊山提供、翻攝自黑橋牌∼用好心腸做好香腸、藍海饌臉書粉專）

喜年來、萬家香輸了！台灣食品公司聲量冠軍是它，老饕讚：超好吃真材實料、外國人也愛

一名網友發文推薦，三商巧福不僅紅到日本，品質和味道也都很穩定。（圖／取自bryan...@flickr）

台灣最強牛肉麵林東芳、劉山東都輸給它！內行大推1間「品質穩定、紅到日本」：CP高又便宜

「雙北十大話題牛肉麵」名單出爐，快來看看你的私房清單有沒有上榜。（圖／取自門前隱味牛肉麵臉書粉專）

台北牛肉麵推薦》想吃要等2年、登上米其林！軟嫩肉質鹹香入味，10家老饕最愛神店快收藏