# 加工品  

台中梧棲一處養豬場傳出疑似非洲豬瘟，自昨（22）日中午起全國實施禁運禁宰5天，消息一出，民眾今日一早便湧入市場搶購豬肉。菜販廖炯程也親自到市場豬肉攤觀察，發現豬肉價格大約上漲2成，但漲價原因並非缺貨，而是攤商出現囤貨心理，帶動整體價格上調。廖炯程同時表示，他最擔心的是，有業者恐先把可能有問題的豬肉凍起來，幾年後再拿出來倒貨，又造成另一波感染潮。新莊公有市場的......

植物肉的誕生除了要解決畜牧業所帶來的環保永續問題以外，在豐富的營養價值上更是備受關注，但英國研究近來卻發現市面上販售的植物肉有75%用鹽量過高，而主因出自於調味。

癌症時鐘快轉，與前一年相較，2017年癌症時鐘快轉16秒，每4分42秒就有1人罹癌，新發癌症人數達11萬1,684人，較2016年增加852人，雙雙創下紀錄。台灣癌症基金會建議，多吃蔬果、少吃加工品，實施健康用餐10守則，就能遠離癌症威脅。