素肉加工  

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植物肉雖具有環保、蛋白質含量高、纖維質含量高等優點,但可能因過度的調味造成鈉含量超標。(示意圖/食力foodNEXT提供)

植物肉真的比較健康嗎?研究發現英國75%的植物肉鈉含量過高,背後原因曝光