功能醫學  

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魚類天生以營養豐富的藻類為食,且會事先便在體內完成EPA和DHA的轉化,這就是為什麼油性魚類是Omega-3的良好來源。(示意圖/取自photo-ac)

植物油一定都健康?營養師破解用油1迷思,教你正確飲食、吃對食物身體不發炎