# 傳統糕餅  

俗話說「年糕過年、發糕發財、包阿包錢、菜頭糕做點心」，這些傳統節慶食品都個有典故與作法不同。食力精選年節常見傳統食品，提醒您應該注意的食安易燃點！

中秋節將至，不少人會選擇中秋禮盒送給親朋好友。而相比月餅，更多人喜歡愛外皮酥脆的蛋黃酥。近日便有網友好奇發問，「大家心中第一名的蛋黃酥是哪間？」更分享自己心目中第一名的蛋黃酥，貼文一出便立刻引起網友討論。

中秋月餅獻禮特輯！精選8間蛋黃酥、鳳梨酥、老公餅，讓你中秋團聚送禮有面子！冠軍麵包店的月餅居然當天開賣就完售！

從在地的小店發跡，如今已成為營業額5億的裕珍馨糕餅店，即是藉著數位轉型，獲得商業上的成功。裕珍馨董事兼成功大學製造資訊與系統研究所特聘教授陳裕民回憶，小時候做餅時，所有的配方都在老師傅身上，讓公司無法有效控管商品；如今，能夠成功擴店的關鍵，就在於將製程標準化、數據化，讓產品線能快速反應市場需求。

前海基會副董事長張俊宏今（25）日召開記者會，公開邀請習近平訪台，並研討十九大後中國與台灣關係。不過出席記者會的政大教授趙國材卻「語出驚人」，認為新南向是失敗政策，還說怎麼能讓「泰國妹」進來開放免簽，因為他們都沒購買力，期待他們有購買力是妄想；此外，我們閉關自守，港口每況愈下，現在台灣人做甚麼？「特種行業增加相當多」，還說這次台大發生殺人案，是上頭社會影響到下層，是領導者無方，「逆天而行，不可饒恕」。 

沒有華麗裝潢也沒有柔和卻顯摩登的黃光，簡單日光燈點亮招牌的街角小店裡，身穿桃紅碎花襯衫的阿婆，在一片油香裡被豔紅塑膠椅圍著，發愣著……這是台灣傳統餅店的看似不起眼、卻暗藏寶物的日常。