# 乳腺癌  

民間常傳出「癌細胞喜歡吃糖」的說法，攝取過多糖分會導致罹癌，到底是否為真？對此，腎臟科醫師洪永祥說明，正確來說，事實是在食用過度的碳水化合物時，會使得血糖快速飆升，引發體內的一連串作用而增加癌症的風險。如果要防癌，除了高GI值（高升糖指數）的食物或精製糖要少碰外，研究發現，常吃高鈉食物與罹患胃癌風險存在著正相關，務必謹慎攝取。

核桃，與榛果、杏仁、腰果被列爲四大堅果，它富含蛋白質和纖維，還有多種維他命，礦物質。以形補形，核桃補腦？原來不假，它不僅護腦，對男性女性還各有好處！

具有「抗癌之王」美稱的綠花椰菜，因為抗氧化能力一級棒，曾經有研究發現有助保護心血管。此外，有一項來自美國的研究指出，綠花椰菜、抱子甘藍、蘿蔔、高麗菜等十字花科植物中，由於富含植化素，且由植化素轉化而成的某種有機硫化物，可以保護我們的細胞不受到自由基的傷害，能有效抑制乳腺癌細胞的增生。

一群英國女性受乳房植入物影響患上罕見癌症，她們正針對製藥公司與外科醫生訴諸法律手段，要求賠償。

「像許多女性一樣，我之前沒有檢查我的乳房。我想，這不會發生在我身上，因為我是乳腺癌外科醫生。」

談癌色變！癌症已蟬連35年死因的榜首，平均每5分鐘就有1人罹癌，根據一項國外大型研究發現，遠離癌症有10點撇步，其中包括可以多吃綠色蔬菜，尤其是花椰菜、秋葵。此外，另有一項研究也發現，遠離癌症要少碰「三高」地雷食物，如高脂肪、高澱粉、高糖的加工食品等。

日本人很少談論癌症，通常人們在談論癌症時是兩種情況：一種是當人們戰勝這種病魔時；或是死於癌症。但是34歲的日本女性小林麻央（MaoKobayashi）決定用部落格打破這個禁忌。

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