# 乳清  

優酪乳、酸奶、牛奶，這幾項富有營養價值的飲品，是大多數人早餐的首選。不過你是否曾疑惑過，優酪乳和酸奶之間的差別是什麼？常常聽到的酸奶，是優格還是優酪乳，又或者只是從中國大陸傳來的不同說法而已呢？今天一次為大家解惑！

「希臘優格」是不少健身及進行飲食管理者的首選，與傳統優格最大的不同之處在於，凝乳形成後會額外以過濾、離心等方式，加以濃縮、排除凝乳中的乳清液體，為此蛋白質含量更高外，口感也更濃厚。但目前市售希臘式優格產品多數並非以傳統脫乳清方式製程，而是加入增稠劑、鮮奶油等，藉以塑造類似口感。

年末將至，雙 11 戰場如火如荼開打，嚴選全球好物的「運動吃蛋白（UrMart）」祭出乳清蛋白品牌年度最低價，勢必要讓巨巨們囤貨囤到手軟！不僅如此，UrMart特別再加碼限時搶購活動，有機會以超低價搶到蟬聯 14 年網友票選最好喝的 ON ，還有GoProHero9、GarminForerunner945 等超酷炫 3C 好禮滿額抽。