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好口福品牌創辦人，法國ESSEC精品管理MBA碩士，曾旅居法國巴黎，從事珠寶及古董藝術相關行業，現駐於亞洲，專職美食美酒寫作及高級餐酒會顧問工作

 

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風生活

最新法國米其林指南公布啦！這次破紀錄做出3大改變，這家維持半世紀3星榮耀竟被摘了！

Cathy Ho 2019-01-22 16:27

昨天發布的 2019 法國米其林指南不僅一口氣給75間餐廳加「星」，還設立了3個新奬項，分別是： 最佳服務接待獎 （ Prix...
風生活

原版酥皮湯才不裝玉米、海鮮湯！這道經典名菜身世超傳奇，竟與一封假冒法國總統的信有關

Cathy Ho 2018-01-31 11:06

幾週前，法國有史以來最年輕的總統誒馬紐誒勒．馬克宏（Emmanuel Macron）首次以總統身分訪問中國，...
風生活

英女王的敦克爾克大登陸！享元首級禮遇，法國總統「這樣」宴請少婦伊麗莎白

Cathy Ho 2017-08-02 17:33

按法國外交部官網的資料顯示英國女王伊麗莎白二世到法國的國是訪問 (visite d’État) 從1957年起至今為止，共有五次。...
風生活

頭蓋「遮羞布」吸吮噴發熱油骨血，不惜犯法也要吃！一道菜看出法國人對美食多瘋狂

Cathy Ho 2017-07-21 14:56

一張照片，揭開了法國前總統馮索瓦．密特朗 （François Mitterrand） 埋藏得最深的秘密。 密特朗和私生女瑪札琳從巴黎...
風生活

總統不好當，吃餐飯都有大學問！馬克宏這樣用心安排，與川普共進「朋友們的晚餐」

Cathy Ho 2017-07-18 12:44

早在今年6月1日，美國總統川普 (Donald Trump) 宣佈退出巴黎協定 (Paris Agreement) [註1]後，隔天6月2日法國新科總統馬克宏...
風生活

愛酒人士一輩子至少要去體驗一次的盛會 –VDEWS艾斯特別邸葡萄酒論壇

Cathy Ho 2015-10-17 11:00

受到法國阿爾薩斯（Alsace）歷史悠久且知名的Trimbach酒莊家族所邀請，我來到了位在義大利和瑞士交界，湖光山色風景如詩畫般的珂摩湖（Lago di...
風生活

Yam'Tcha自成一格，揉合中法精髓的料理

Cathy Ho 2015-08-20 17:00

位在巴黎舊中央市場區（Les Halles），位在一條窄小丶很隱密的小巷弄裡，有一間名為Yam'Tcha的餐廳。光聽這名字，就覺得很有熟悉感，有股中國味兒。...
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最低調神秘、卻最受巴黎老饕喜愛的餐廳─眾神之食

Cathy Ho 2015-06-27 17:26

若有人問我這樣的問題：「假如，妳知道明天是妳活在世上的最後一天，妳最想去哪間餐廳吃飯？」我想，我會不加思索地回答：「法國巴黎的l'Ambroisie...
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