台中樹生酒莊葡萄酒赴英爭光　林佳龍特予表揚

林佳龍14日市政會議上與所有與會人士共同觀賞世界金牌葡萄酒台中外埔埔桃酒紀錄片的首映，並品嘗埔桃酒滋味，分享獲獎者的榮耀。林佳龍說：「這是唯一，也是第一」，他肯定高雄餐旅大學教授陳千浩與樹生酒莊莊主洪吉倍的努力，表示將提名他們為台中榮譽市民。圖說：樹生酒莊葡萄酒得獎林佳龍表揚。林佳龍說，洪莊主堅持傳承前輩所留下的味道，這與市府推動的青年加農賢拜傳承政策不謀而合，近期也有新五農、農業發展基金等相關政策，保留珍貴農業文化。他還稱讚金香葡萄，經過陳教授與洪莊主的搭配，就像「伯樂遇見千里馬」，成品不僅為國爭光，更進一步拍成紀錄片，讓人十分感動。他也讚賞「埔桃酒」的命名相當好，並提到外埔、后里等地區地點生物多樣性豐富，未來也將發揚樹生酒莊葡萄酒的周邊發展，也歡迎大家有機會前去走訪。樹生酒莊莊主洪吉倍倍感謝大家的支持與協助，成就今日的金牌葡萄酒；高雄餐旅大學教授陳千浩對今日到市府獻獎也感到十分榮幸，他說，作為學校教師，除了教學，更要落實知識經濟，感謝洪莊主提供機會讓他發揮，也感謝上天給予台灣肥沃的土地，讓農產品深具在地特色。農業局表示，有32年歷史的英國世界葡萄酒競賽，去年共有47個國家、超過1萬4,000款葡萄酒參賽，來自全球100多位裁判以長達2周、採盲品方式評鑑，我國高雄餐旅大學教授陳千浩與台中市樹生休閒酒莊合作並技術轉移，以后里在地的金香葡萄所釀造的「埔桃酒」榮獲金牌，並在所有金牌第二輪PK盲品站獲得強化酒組Fortified Wine最高分，與世界5個傳統釀酒國家同時贏得強化酒類世界金牌冠軍。台灣並非傳統葡萄酒生產國，埔桃酒以台中幾乎頻臨絕種的金香葡萄，在行政院農業委員會農糧署與市府農業局積極輔導下，由高雄餐旅大學教授陳千浩與台中市樹生休閒酒莊莊主洪吉倍、洪良杰父子合作超過10年，透過技術轉移釀製台中農村美酒，讓各界見證到其不平凡的努力成果。