屏東皮蛋銷日封櫃560箱 周春米打響國際市場再添競爭力

屏東縣農產品外銷再傳捷報!以生產鴨蛋加工品聞名的浤良食品，透過3月初東京食品展的成功牽線，與日本神戶物產集團談成20呎櫃560箱皮蛋訂單，成功打進日本通路，今(9)日舉行「2024屏東蛋品外銷日本封櫃記者會」，縣長周春米到場祝賀並表示，屏東不僅是全台鴨蛋生產最多的縣市，更極具外銷競爭力，此次將銷往8萬顆皮蛋至日本，期待未來銷量能達到200萬顆，拓展更多國外市場之餘，也讓世界各地好友品嚐屏東好物。

周春米表示，今年3月初的東京食品展，屏東業者獲得許多國際買家青睞，更成功牽線8萬顆皮蛋進軍日本，她回想起2023年率隊參加東京食品展時，浤良食品即是團隊重要夥伴之一，還記得現場加上試吃皮蛋的民眾相當多，當時心裡就有預感這份商品一定會長紅，果不其然，今年再訪東京食品展時，很快就接到成功進軍日本市場的好消息，期待未來能達到200萬顆的出貨量，讓世界看見屏東好物。

周春米指出，屏東縣是全台鴨蛋生產最多的縣市，縣內飼養81萬隻蛋鴨，每年生產1億8千萬顆鴨蛋，其中浤良食品每年生產將近8千萬顆鴨蛋，不僅是縣內頗具規模的食品加工廠，所生產的鴨蛋更外銷至美國、加拿大、澳洲、新加坡、菲律賓及紐西蘭等國家，而今年皮蛋首次成功進軍日本市場，也讓她感到相當振奮，盼未來能突破更多產量，外銷到世界各國。

浤良食品股份有限公司總經理歐陵合表示，感謝周縣長率領屏東團隊到日本參加東京食品展，才有成功進軍日本的契機，他說，此次出口日本的皮蛋原料採用屏東在地國寶鴨生產的動福鴨蛋，蛋鴨以圈飼方式飼養，並且降低飼養密度，建立高生物安全的圍網，讓蛋鴨住得好、吃得好、睡得好，產出的鴨蛋自然就新鮮又健康，未來也將更加打拼，將屏東在地鴨蛋製品推銷到世界各國。 （相關報導： 別只會煎蛋和炒蛋！內行推1道懶人蛋料理「食譜簡單又營養」，不用調味就很好吃 ｜ 更多文章 ）

縣府農業處表示，浤良食品前身為浤良蛋行，創立於民國54年，最初有鑑於人力檢測蛋殼裂縫需靠經驗，以及家庭工廠式的人力資源有限，從1990年代開始與各方研究單位合作，靠蛋殼敲擊後的聲波反應，研發自動檢測機器，經過長達2年的努力，不良率逐漸降低，以及機器上收音麥克風不斷的校正，終於把檢測準確度從80%調升至98%以上，解決人力短缺的問題，也有了足夠外銷國外的門票。