風評:降蛋價,是蛋荒結束還是粉飾太平?

2023-07-03 07:20
6月蛋價下調、進口蛋庫存增加,但國內蛋荒問題未真正解決。(資料照片,顏麟宇攝)
6月蛋價下調、進口蛋庫存增加,但國內蛋荒問題未真正解決。(資料照片,顏麟宇攝)

6月以來,國內雞蛋價格開始調降,同時進口蛋也出現800萬顆的庫存,是國內蛋荒正式宣告結束,還是如業者所說:官方粉飾太平?

為了因應國內蛋荒,農委會從3月起啟動雞蛋短期專案進口;國內的雞蛋批發價格在幾度上漲(或是官方刻意壓制上漲)之後,6月似乎迎來降價潮, 6 月 14 日起雞蛋降價 3 元,接著又再降2元,讓批發價從每台斤 55 元調整為 50元,產地價同樣也調降,基本上等於一週內,雞蛋批發價與產地價都調降5元。

從價格的調降可以看到雞蛋供給已跟上需求,進口蛋出現800萬顆的庫存,就不是那麼讓人訝異了;同時,市面上、庶民之間,也不再談論缺蛋與否的話題了,看起來困擾多時的蛋荒已經結束,雞蛋市場供需重新恢復正常平衡,農委會算是解決了蛋荒問題。

民眾一定都希望真是如此,但真實情況未必如此,農委會以政策與政治力量暫時壓下蛋荒與問題,不過從供給端的反應來看,雞蛋供給問題未從根源真正解決,隨時可能再出現蛋荒與漲價問題。

以市況來看,市面上已不再有囤積、搶購、缺蛋等情事發生,這代表雞蛋的供需已非常接近平衡了,但如細看國產與進口蛋的數量,則發現國產雞蛋還是不敷需求,官方的說法也承認尚存在落差,國內雞蛋需求每日平均約12萬箱,現在國產平均供給為11萬4000多箱,換句話說,尚有5%左右的缺口,這部份就是靠進口彌補,因此專案進口仍會持續。

此外,在雞蛋供需仍存在缺口時,仍爆出進口蛋有800萬顆庫存的消息,顯示的是國產與進口蛋「非同質品」的事實,這點應該不必農委會的專家們作驗證,問問那些家庭主婦就知道─進口蛋從新鮮度到品質都不如國產蛋,甚至還有發霉的蛋在市場賣,同樣擺在賣場貨架上,消費者必定買國產而捨進口,這也是為什麼開放民間進口雞蛋後,現在民間都縮手不敢再進(因為不好賣),及進口蛋庫存上揚的原因;此外,根據業者的說法,通膨加上進口蛋品質低都影響到整體買氣。

換句話說,現在雞蛋供需的接近平衡可能是短暫、甚至是假象,而且在進口蛋越來越不受消費者青睞後,進口蛋作為替代的效果會降低,農委會根據國產蛋供需落差進口足額蛋,已難補上缺口,因為消費者根本不想買。再加上國產蛋的潛存問題─從老母雞居多、汰換過慢、青黃不接、氣候因素、及飼料成本仍居高不下等問題,國內的蛋市還是「命懸一線」。

此時農委會卻「積極推動」蛋價調降,就顯得相當冒險、甚至不智了。國內雞蛋最後要能長期達到供需平衡,還是要靠國產蛋、不能依靠進口蛋,應該很明確。而要讓國產蛋增產,靠的當然不是政府的道德勸說、官員的「柔情喊話」,靠的一定是有利可圖的「利益驅動」。

但在國產產量尚有5%的落差、且供給面仍不穩定時,農委會卻急著調降蛋價,而且依照養雞協會的說法:「沒看過降這麼快,非常離譜」,實無必要、更不利國產蛋增產,對長期國產蛋的增加、蛋市供需的平衡,不但無益反而有害,除了官方想粉飾太平、讓外界覺得「蛋荒問題已解決」之外,實在想不出什麼理由了。 (相關報導: 黃丙喜觀點:蛋蛋危機解除了嗎? 更多文章

無論是業者或是專家都很早就指出,要解決蛋荒與蛋價飆漲問題的治本之道,一定是國產蛋增加到供需平衡,進口蛋只能救急;而從進口蛋庫存增加、市場排斥來看,連這個救急功能都降低了。這時農委會卻急著降蛋價,只會讓蛋農更無增產誘因,蛋荒難根治,蛋價也不可能真正穩定回落。如果政府少一點政治與粉飾太平,放手讓雞蛋反應市況上漲,增加國產蛋增產誘因,才能解決蛋荒,解決蛋荒、供應充足後,蛋價也才有可能真正降價,不是官方主導的「政治降價」。

喜歡這篇文章嗎?請作者喝杯咖啡支持他

請他喝杯咖啡
更多文章
美國聯準會預告再升息、台股跌破萬七,股市將進入修正格局?法人:5族群可列觀盤重點
郭台銘獨立參選將裂解藍營?郭正亮曝支持者結構:最終只有民進黨幫忙連署
俄國新型護衛艦現蹤東澳外海 唐湘龍示警絕非偶然:在北京武力犯台有角色
金溥聰出手也難救侯友宜?吳子嘉斷言7月底民調「這狀況」100%不會變
全球貿易格局大洗牌,是誰從中得利、受害?一文看懂世界商品貿易結構變化
倪貴榮觀點:澄清九二共識的法律與政策意涵
何思慎觀點:中國大陸軍事抬頭下岸田推進日中對話
劉東皋觀點:補助私大生學費,賴清德罪過大矣!
姜保真觀點:平議補貼私立大學學生
蔡壁如觀點:有人怕被看見
黎蝸藤專欄:當民粹也要推服貿
觀點投書:柯文哲已經成為擦鞋童的選擇
觀點投書:侯友宜急需加分項目,應學拜登尋覓優秀副手
點教育》118課綱要如何因應AI新時代?
王建煊專文:愛人惜物不能過頭
觀點投書:政治力操控的光電綠能是洗腦的永續詐騙
觀點投書:「職場性騷擾」挑戰性別平等,呼籲建立安全工作環境
觀點投書:笑談國防部「強勢回歸」的高中職樂儀隊比賽
觀點投書:大學招生缺額創新高,學習歷程到底有沒有用?
人眾疾疫難—從新冠肺炎疫情說起:《扶正的力量》選摘(1)
曝郭台銘獨立參選將成「最壞劇本」 黃揚明剖析民調:國民黨死忠者已不挺
侯友宜稱核一能啟動就啟動 賴辦酸:椅子可以偷移動
柯文哲民調居冠未露喜悅?黃瀞瑩上《下班瀚你聊》憂綠營後續「海嘯式攻擊」
找柯文哲站台就有票?黃瀞瑩上《下班瀚你聊》曝支持者性質:並非完全認同民眾黨
民眾黨區域立委找不到人?陳世軒上《下班瀚你聊》曝這縣市將提名3到4人
柯文哲親赴「中區選哲之友會」成立大會 蔡壁如:中台灣是搖擺典範區
號召千人挺賴清德 醫師全聯會讚:資歷完整是唯一人選
出席國際扶輪社3523地區總監及社長就任典禮 蔣萬安:全力協助2026國際扶輪社年會在臺北舉辦、讓世界看到臺灣
有課 UKO:從問題學生到昆蟲天王,昆蟲擾西接受 ADHD 翻轉人生
唯一支持侯友宜沒有二心! 朱韓趙、黃復興黨部全力相挺 送侯友宜進總統府
柯市府8年沒蓋半條捷運 侯友宜:真的要感謝的是最辛苦的基層同仁
萬眾一心團結挺侯 侯友宜:總統勝選、立委全壘打,重返執政贏回中華民國!
雲林縣本土確診6病例 張麗善籲全民配合防疫落實戶內外孳清
高市皮影戲館樂暑假 !當魔寶遇到兔寶:皮影動物大冒險特展開幕
「閱閱」欲試!高市圖暑假線上看喜閱網電子書 抽樂園門票
租金補貼7/3開跑!弱勢加3子女育兒加碼 每月補貼達8,200元
吃芒果愛台灣!Dora南下高雄當一日店長 推布蕾芒果冰沙力挺青農
歡樂暑假好去處!壽山動物園「光室咖啡」啟用 12歲以下兒童免費入園
GDG Kaohsiung社群與新創齊聚KO-IN智高點 Google技術開發者大會11月登場
趙天麟赴美提拒止共軍入侵「四不戰略」夏令會巡迴演講起跑!
TPASS 999月票開跑!賴清德、陳建仁、陳其邁開箱,打造南高屏生活圈
多家日媒爭相報導台南祭!黃偉哲與日本前橋市長聯袂大力宣傳 
高市環保局導入石化業科技大數據稽查 有效降低揮發性有機物排放
瓦格納叛變前密訪基輔!CIA局長聽取烏克蘭「終戰」大計
追思1941金瓜石事件 人權音樂會祈望和平
「人選之人」黃健瑋遭具名指控趁機性交…面對對方公布細節 黃健瑋發聲明二度駁斥
不放棄勸進韓冰?藍營北市立委參選人8缺1 黃呂錦茹曝她「起初有心動」
2高中少女墜樓1人傷重身亡 上個月才在網路認識!獨活少女被問案情:不記得…
法國暴動背後:17歲非裔少年遭警射殺,為什麼演變成警民「戰爭」?
合庫金董座林謙浩不幸辭世 做這事寫下傳奇讓公股圈盛讚