對季辛吉來說，美中關係已到了關乎人類興亡存滅這一步，拜登跟習近平見面時再談分歧已意義不大，而是應該說：「主席先生，現在和平面臨的兩個最大威脅是我們兩個，」他最近在接受經濟學人雜誌（The Economist）採訪時說，「從某種意義上說，我們有能力毀滅人類。」
季辛吉的《論中國》（On China）被公認為西方中國問題專家必讀書籍之一。在這部中國問題專著中，他以一位外交家和思想家的獨特視角，分析和梳理了中國自鴉片戰爭以來的外交史，以及中共建立政權之後外交戰略特點，記錄了他與毛澤東、鄧小平等幾代中國領導人的交往歷程。
季辛吉不但是中國執政以來前往中國的第一位官方美國特使，也是訪問中國最多的美國政界人士。他50多年來，先後近100次往返在兩國之間。
德克薩斯大學教授、《亨利·季辛吉與美國世紀》一書的作者蘇瑞說，季辛吉認為中國是一個具有偉大歷史文明的國家，當然，中國確實是如此，「但他忽視了毛澤東、文化大革命和大躍進所帶來的恐怖和暴行。」他對美國之音說，季辛吉更加著迷於「帝王、紫禁城和長城等浪漫的歷史。」
季辛吉見到毛澤東的時候，兩人握手久久不肯鬆開一幕大有兩人似乎彼此相見恨晚。范德堡大學的施瓦茨說，他們學校擁有一個新聞電視檔案館，其中保留有季辛吉1973年11月與毛澤東見面時的畫面，「他和毛澤東握手時，兩人上上下下舞動了將近25秒。」
季辛吉的外交大手筆幾乎都是秘密進行的。從打開美中大門、到結束越戰、談判美蘇限制戰略武器條約等等，季辛吉參與並主導了一系列外界幾乎一無所知的外交行動。他1971年7月1日黎明在巴基斯坦登上那架波音707飛機飛往北京時甚至連美國國務卿都不知情，在他和蘇聯交涉核武器條約時美國正式的談判代表都被蒙在鼓裡。
對當年美中密會同樣渾然不知的還有台灣。雖然有人指出，台灣自那時以來長達幾十年的繁榮發展或在某種程度上要歸功於季辛吉的北京之行中就台灣問題打下的框架，無論是福是禍，台灣海峽至今基本上維持了大致的和平。然而，在另一方面，不可否認的是，台灣人的命運當年也就在自己的睡夢中、在季辛吉和周恩來北京夏夜的討價還價中被決定了。
當年季辛吉在與中國領導人就台灣問題進行談判時並未考慮徵求台灣人的意見，這一點在季辛吉1975年與毛澤東的一次會晤記錄中也有明確記載。
據美國國務院公佈的會談實錄，在毛澤東對季辛吉說「你們現在有中國的台灣」（But you now have the Taiwan of China）時，季辛吉說：「但我們將在我們之間解決這個問題。」 （But we will settle that between us.）
