麻豆市場銅板價吃美味　脆皮甜甜圈加養生飲料

記者李文生／台南報導

麻豆區「市五」市場的脆皮甜甜圈，搭配特調黑糖薑茶、木耳冰糖菊花養生飲料是絕配，用銅板價兼可吃到美味，很划得來。老闆娘是福建新住民，產品堅持使用健康食材烤出有口碑甜甜圈，酥脆外皮令消費者食指大動。

現烤蛋塔用雞蛋、鮮奶、奶油，簡單的食材搭配減糖減油健康配方，烤出食材原味香氣，冷、熱有不同口感，許多活動、會議場合會訂購甜甜圈和蛋塔作點心。

有了美味甜點還得搭配飲料。老闆娘自行研發出手工黑糖薑茶、木耳冰糖菊花，兩款飲品在冬天及夏天各受消費者喜愛，夏季木耳冰糖菊花搭配甜點正對味，考量現代人忙碌生活的方便性，將真材實料的木耳、枸杞、紅棗、菊花，以冰糖熬製成塊狀，只要熱水沖泡開，放涼或加冰塊就能享用。

發掘的經發局人員說，飲品有菊花香氣，也能吃到木耳，兼具養生及飽足感，是甜甜圈和蛋塔最佳組合，老闆娘堅持品質手工製作，產量不多，希望將這樣養生美味的飲品推廣給消費者。