甜點也瘋「客製化」！　業者推優惠搶市

記者陳宜婷／台北報導

隨著國人的飲食習慣日漸西化，再加上媒體的推波助瀾，現代上班族越來越願意花錢在「享受」上，在忙碌時偷空喝個下午茶、吃甜點，不僅能夠有效紓壓，也為重新進入下一階段忙碌調整好心情。

台灣的甜點市場仍潛藏著龐大的商機，而且是逐年呈倍數成長。根據調查，五年前國內的烘焙市場規模約為新台幣300億元的產值，但五年後的今天已翻倍成長至600億；其中，根據經濟部統計處的數據資料顯示，光是各類甜點的產值就高達151億。因此，為了搶攻市場大餅，業者們無不絞盡腦汁各出奇招。

特別是近年來消費者越來越喜愛「獨一無二」的感覺，所以各種客製化商品蔚為潮流，如今甚至有甜點業者看準這個商機，推出半DIY式客製化的餅乾。例如，知名的網路甜點業者歐詩太糖，日前就選在甜點一級戰區插旗開歐詩曲奇實體店面，除了主打「自己挑口味、自己選配料、自己選盒子」外，並推出8月20日前只要在歐詩太糖FB粉絲團按讚分享就買一送一的優惠活動。

由於現烤的曲奇口感酥脆鬆，加上少油、少糖的特色，歐詩曲奇甫一開幕就獲得許多愛吃甜點一族的熱烈回響。業者表示，客製化餅乾不僅是送禮或是與家人朋友共享都很適合，而且由於他們在製作上堅持「少油、少糖、低熱量」，吃了對身體也不會產生太大的負擔。目前除了買一送一的優惠之外，他們也將分別在12日、13日下午四點，現場限量發送100盒免費餅乾，希望消費者把握機會。