幫人代養的金雞母長大了，終有「物歸原主」的一天，在此之前，你會做什麼準備？
統一集團在7月下旬公布與美國星巴克公司的「換股」交易，將集團持有共50%的上海星巴克股權賣出，同時買下台灣星巴克50%的股權，從此美國星巴克百分百掌握上海經營權，統一則百分百持有台灣星巴克股權。
一來一往，兩筆買賣雖讓統一集團淨賺高達近300億元，但「這等同賣掉中國轉投資事業中，成長最快的一個夢，」一位本土券商主管評論。尤其統一超的轉投資中，就屬上海星巴克最賺錢，一旦失去它，只能勉強損益兩平，因此消息發布後首個交易日，股價就全面崩潰，當日爆量大跌約7.8%。
賣掉金雞母，他卻笑得出來……換得台灣完整股權，竟是戰略布局
在中國這個咖啡消費年成長率達15%、全球成長最快的市場中，失去了星巴克這隻金雞母，但記者會上的統一集團董事長羅智先卻笑得出來，還一派輕鬆對著媒體回應說：「對雙方合作，現階段覺得公平，也非常滿意。」「短期內少掉這個業務，要從別的機會裡彌補回來。」
究竟，這位台灣最大食品集團掌門人是怎麼盤算這一局？原來，他口中「別的機會」，是一場布局長遠的「咖啡豆大王」夢。
首先，交出上海星巴克一事，早在2013年羅智先正式接班集團董事長後不久，就出現美國總部有意收回台灣星巴克代理權的傳聞，當時媒體報導統一為了保住台灣星巴克的經營權，考慮循香港美心集團模式，用上海星巴克交換台灣。
統一幕僚透露，2年前，讓出上海、全拿台灣的交易模式就已確定，只剩價碼還未談妥。
為何羅智先要交出大市場、確保小市場？
他的風格：做大不做小做代理不能握實權，不如自建供應鏈
本來代理品牌生意就是「媳婦仔命」，無論做好做壞，生殺大權始終握在母公司手中，因此上海星巴克這場撤退戰，對羅智先而言，是小輸為贏的應對策略。而保住台灣星巴克，對羅智先的「咖啡豆大王」夢，更有重要戰略意義。
統一幕僚分析，羅智先的經營風格是「做大不做小」，他操盤將台灣無印良品股權以10億餘元賣給日本無印、停止代理Afternoon Tea等品牌，就是放掉小生意的思維。因此，失掉年營收280億元的上海星巴克，這個缺口羅智先也想從別的大生意補回。
羅智先常把「專注本業」掛在嘴上，而統一的本業就是進口原料、加工生產，然後透過超商等通路賣掉套利。因此，咖啡這盤生意要做大，比起幫人作嫁的代理品牌，進口咖啡豆、烘焙加工，然後送進台灣及海外通路賣掉的一條龍模式，才能產生最大獲利。
「統一超商投入大量決心建立咖啡供應鏈，從設備、咖啡原料廠、咖啡配方及製程研發都自己來。」今年6月，統一超鮮食部長梁文源的公開說法，證實了羅智先的策略，而這回統一與星巴克「換股」交易，將讓羅智先有近300億元資金，為咖啡豆批發生意建構軍備。
這條咖啡豆大王之路，統一早就跌跌撞撞走過來。 （相關報導： 星巴克現在這個時候要在中國自己做，這事意味著什麼？ ｜ 更多文章 ）
從1985年，統一在超商門市賣現煮的滴漏式咖啡，但短短4年就收攤；2001年，成立統一星巴克後的第3年，統一又在超商開「街角咖啡館」，賣起現煮研磨咖啡，但市場反映不佳，還是很快就敗下陣來。
