陳吉仲：不會因為訂定容許值就有更多萊克多巴胺豬肉進口
陳吉仲表示，台灣一年豬肉的消費量達90萬公噸，進口豬肉去年一整年總共進口8萬公噸，市佔率只占1成，來自美國豬肉只有1萬多公噸，美豬市佔率不到1%，其他7萬多噸的進口豬肉，主要來自於加拿大、西班牙等國，進口的冷凍豬肉大部分去做加工食品，台灣民眾購買的豬肉，包括傳統市場在內，主要是溫體豬，進口豬不會到溫體市場。台灣最大的豬肉進口國加拿大的國內豬農也不使用萊克多巴胺，該國雖有開放美國的萊克多巴胺豬肉進口，但出口到台灣的豬肉，有承諾不使用萊克多巴胺。
陳吉仲強調，加國出口到台灣的豬肉到岸價格每公斤61元，美國豬的到岸價格則是每公斤80元，二者之間有相當差距，「外界說，萊克多巴胺豬肉會更便宜，這其實是錯誤資訊，從美國資料顯示，美國萊克多巴胺豬肉每公斤到岸價格78元，跟無萊克多巴胺豬肉每公斤79元相比，二者差距不到1元。」
陳吉仲表示，未來訂定萊克多巴胺豬肉容許值之後，衛福部將會要求，包括便當店在內的食品業者強制標示，未來，台灣不會因為容許值制定後，就有更多萊克多巴胺豬肉進口。
另外，為了確保台灣養豬產業不會受到這項開放政策的衝擊，蔡英文與行政院長蘇貞昌已經承諾成立台灣100億元養豬產業基金，包括豬肉價格的市場調節穩定機制，確保國內的毛豬拍賣價格，維持在每公斤65元的成本價以上水準，同時也將推動豬隻死亡強制保險，政府全面增加保費補助至少1成，500頭以下的小型養豬場則會全額補助，降低豬農的經營風險。
陳吉仲表示，上述百億基金，將用來補助豬農提升產業競爭力，以豬隻死亡強制保險為例，台灣母豬平均一年生二胎，一胎17頭小豬，以目前平均養豬場小豬死亡率3%到5%計算，農委會未來推動豬隻死亡強制保險，一頭小豬死亡大約補助1500到2000元，飼養500頭以下的小型豬農投保強制險，保費將由農委會全額吸收，除此之外，百億基金還將補助畜牧業，改用水濂式負壓密閉式飼養，藉此提升產業競爭力。
至於美牛部分，2012年美牛進口1.8萬噸，去年的進口量則是6.4萬噸，美國所有養牛農民，都使用萊克多巴胺，換算國人每人每年吃到是3公斤左右美牛，萊克多巴胺低於安全容許量，顯示萊克多巴胺對人體健康不會有影響，「萊克多巴胺也是非常安全的動物用藥。」
陳吉仲表示，除了百億養豬產業基金之外，明年蘇貞昌也指示教育部、農委會，全國3千所國中小學營養午餐，獎勵國產食材採購政策，將國產豬肉納入。
陳時中：國人吃這麼多美牛，也沒出什麼問題
衛福部長陳時中表示，目前30月齡以下之美牛，台灣已經開放進口，每年的美牛進口量為6萬公噸，占全台食用牛肉市場比率48%，開放美牛迄今，國人「吃這麼多，也沒有出什麼問題」，美國的萊克多巴胺豬肉在美國境內銷售，也並未影響美國民眾健康，聯合國的OIE也把美國列為「風險可忽略國家」。
陳時中表示，30月齡以上的美牛，中國、日本、越南都已開放，中國在今年2月開放，日本則是在去年5月，未來開放後30月齡以上的美牛進口，衛福部將會去查廠，看檢驗宰殺風險物質檢查是否合於規定。
陳時中表示，萊克多巴胺豬肉的安全容許量訂定，一定會依據國人飲食習慣，秉持過往證據訂定容許值，「為了讓民眾有清楚的選擇權」，衛福部將會制定強制標示規定。
在進口強制標示部分，衛福部今天已公布散裝食品標示原則，至於包裝食品與市場販售食品的標示原則，衛福部也將陸續公告，未來若沒有符合標示規定者會，將會罰3萬到300萬，標示不實者會罰款4萬到400萬元。
