觀點投書:台灣飯店業邊境恢復開放之前需要...直搗市場?坐以待斃??

2020-08-16 06:10

? 人氣

新冠肺炎衝擊,飯店業者在邊境開放前該怎麼應對?(示意圖,pixabay)

新冠肺炎衝擊,飯店業者在邊境開放前該怎麼應對?(示意圖,pixabay)

曾是台中市最具指標的五星級亞緻飯店3月熄燈。5月底台北房價最高的文華東方酒店資遣212位員工,震撼業界。6月底台南市第一家五星大億麗緻酒店員工251人全部解雇結束營運。從北到南,翡翠灣福華、金山海灣溫泉會館、台北六福客棧、台中中南海酒店、日月潭景聖樓、高雄寒軒陽明飯店…許多知名飯店停業聲不斷,就連報復性旅遊也支撐不住台中老牌昭盛52行館驚傳7/15以後停業。西華飯店集團董事長劉文治日前表示擔心的是:七、八月暑假過後,飯店業者第二波生存淘汰賽將再起,第4季國內飯店業將有另一波飯店裁員或縮編的歇業潮出現??

[啟動LINE推播] 每日重大新聞通知

是的!總不能一直只是接受補助,市區飯店是否撐得過第四季?旺季將到來的溫泉酒店是否經得起可能第二波疫情的來襲? 一切還是要回歸市場基本面與技術面。以觀光局旅宿網五月份公告3月數字參考,以國際客為主的大都會區住房率①,今年3月與去年同期比慘跌66%~86%,而在溫泉旺季一向以國人消費為多的溫泉區住房率也是10%~80%不等的跌幅②。

政府的住宿補助在第三季與台灣疫情緩和強心劑下,讓民眾更安心了消費意願,根據金控公司國民經濟信心調查中,因為旅遊補助而住宿的民眾 一定會與應該會的民眾約為62.1%(Ⅰ),顯現出旅遊消費是具渴望的。但針對國內景氣相較過去半年表現,認為不變的民眾由2020年1月的32.2%信心到7月下滑僅剩15.7%。而對目前就業市場相較過去半年表現,認為比較困難的由2020年1月的33.2%到7月上升至64.4%。看出民眾對於疫情後的景氣,有著較大的隱憂。從振興三倍券的使用消費類型調查當中看出,使用於日常雜貨與百貨購物商場消費佔了66.60%、旅遊住宿僅14.6%,顯示如未指定消費種類民眾仍以生活首要,旅遊住宿在疫情未明朗下更顯只能是非必需品,但身為觀光旅遊業一員的飯店,在邊境未恢復前該做甚麼?能做甚麼?是我們必須引領的方向外更是積極該進行的必需。

(作者提供)
(作者提供)
(作者提供)
(作者提供)

戰略聯盟的大融合  引領疫情後的快速復甦佈局策略

富驛酒店集團行銷業務部資深副總經理李奇儒坦言:在炎熱的六月天,整個觀光產業冰冷靜止的慘況下, FX Hotels Group以區域品牌優勢在國際市場上與Furama Hotels International聯手Regal Hotels International做了場三方戰略的成功示範,除了跨國際平台外,並將與國際航空一同進入新加坡數十萬名出國旅客的大型企畫案核心,為疫情後的快速復甦進行策略佈局,也增進了日後多方在會員及產品、通路策略上的實質交流。

在大家正忙著國內報復性旅遊時,台灣富驛酒店正進行一場產品變革的執行,在內政部戶政司108年的資料統計看出全台4~10歲僅123萬人,60~70歲人口303萬人,顯現出少子化的迅速轉變,老年市場相信大家都在爭取,但要突破卻是一場跨業的學習,台灣富驛酒店與長期照顧關懷協會迅速媒合出【寵愛長者驛當年】的老年套裝產品,該企劃案與一般年長團體不同的是,加入了高規格專業護理師陪顧的服務項目,並以6比1的服務配置比例,且結合人體磁感應系統健康檢測,不同以往的產品模式且符合時尚、科技、健康的企業主軸,也將為國內外聯盟酒店產品注入新生命,將老年產品的專案規畫觸角延伸至海內外。

競爭永遠不會停止  產品革新的「分享與共創」一刻也不容怠慢

富驛酒店集團進一步表示:現在的國旅補助,只是在延長市場重整的時間點與飯店產品的整備方向,新飯店不斷開出,競爭永遠不會停止。革新產品的「分享與共創」一刻也不容怠慢,未來飯店不再只是讓人們歇腳的地方,將飯店客房變革為【分室展銷場域】也是積極進行的突破,讓客房變身為展覽個室,交通便利的地點有助於集客,時尚的客房裝潢設計可增加展出品的魅力與氛圍,個室獨立的展銷會能作出分眾、分時服務的精準度,更重要的是可降低疫情後安全的群聚風險。

珍惜並把握已在眼前市場,迅速整合爭取市占率

在這嚴峻的市場,飯店業常掛在胸前的RevPAR (Revenue Per Available Room客房平均收益)是一直以來追求的指數,但當大環境供過於求時,集團即主張先有人氣才有買氣(Occupancy(Occ)入住率)才能追求收益。以富驛酒店集團的主業即為飯店經營管理的情況下,我們與其他經營者不同的是,珍惜並把握已在眼前市場,迅速整合爭取市占率,在5G的時代系統則是不可輕忽的利器。富驛酒店集團除了提供給加盟酒店經營團隊的技術支援(管理)與階段性免費系統使用選項外,也提出聯盟夥伴的系統租用方式,這套「FRESH 2」飯店物業管理系統,由FX經多年經營管理國內外酒店經驗累積所自行研發的。除了線上訂房與櫃台、房務、會員整合為一的功能外,更具備IBE(Internet Booking Engine)線上預訂引擎(即是酒店官網內植入的預訂系統)為基本款,除了內建中繁、中簡、泰文、英文版外,也有機會讓產品直接串連上FX旅宿家聯盟酒店中海外官網上行銷曝光。在台灣現有飯店物業管理系統產品中,會員系統功能均需外掛或另外專案製作,耗時耗費又耗力,並且在後疫情時代來臨前中不可或缺的自動入住系統功能,也一併讓日後的酒店經營管理與國際輕鬆接軌。

FX旅宿家聯盟版圖。(作者提供)
FX旅宿家聯盟版圖。(作者提供)

*作者為富驛酒店集團行銷業務部資深副總經理

關鍵字:
風傳媒歡迎各界分享發聲,來稿請寄至 opinion@storm.mg

本週最多人贊助文章