水果、堅果、魚類……荷蘭研究證實:地中海飲食可大幅降低女性乳癌風險

2017-03-06 20:05

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荷蘭最新研究指出,地中海飲食與降低致命乳癌罹患率密切相關(AP)
荷蘭最新研究指出,地中海飲食與降低致命乳癌罹患率密切相關(AP)

英國慈善組織「乳癌護理」(Breast Cancer Care)的臨床主管佩納瑞(Emma Pennery)說這份研究很有趣:「我們都知道診斷出癌症讓人打擊很大,這份研究提供了證據,指出充滿『優良』低飽和脂肪的健康飲食在降低乳癌扮演重要角色。然而,重要的是,我們要謹記的是儘管均衡飲食與規律運動等生活方式能有效降低罹癌風險,但這並不保證能預防癌症。因此重要的是,女性要清楚乳癌的跡象與症狀,如有任何疑慮就聯繫家庭醫師。」

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乳癌是全球女性最常見的癌症,世界衛生組織(WHO)指出,2011年全世界逾50萬8000名女性死於乳癌,2012年全球女性確診罹患乳癌的新病例超過170萬例,每年英國確診罹患乳癌的女性超過5萬3000例。

「地中海飲食」指1940年代至1950年代環地中海地區(希臘、義大利南部、西班牙)的傳統飲食型態,其特色是大量橄欖油、豆類、蔬果、全穀類,適量魚類、乳製品、紅酒,少吃紅肉、甜食、加工食品、精緻澱粉等。1990年代,地中海飲食逐漸受到世人的注意,許多研究指出這種飲食型態可減少罹患癌症、心血管疾病、糖尿病、帕金森氏症、阿茲海默症等重大疾病的風險。

荷蘭最新研究指出,地中海飲食與降低致命乳癌罹患率密切相關(取自Pixabay)
荷蘭最新研究指出,地中海飲食與降低致命乳癌罹患率密切相關(取自Pixabay)

世界衛生組織曾推崇地中海飲食。2013年,聯合國教科文組織(UNESCO)將地中海飲食登錄於人類非物質無形文化遺產代表作名錄。

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