頂新劣油戰火未歇，檢方：致癌物高出市售未精煉豬油兩百倍

頂新劣油戰火未歇，檢方公布數據顯示頂新精煉油品中，驗出致癌物、可能導致動脈硬化的成分，高出市售未精煉豬油數倍至數百倍，檢方痛批這樣的劣質油在越南是當飼料用，頂新卻聲稱可以給人吃？

頂新聲明強調，頂新油品是越南食用級豬油，並非回收油，所涉並無攙偽或添加等情節，因此與最高法院決議所述「攙偽假冒」或「添加物」完全無關；頂新也強調，檢方認定越南工商部已認定大幸福公司沒有合格廠商證明書，但食用油主管機關「是農業部，不是工商部」。

頂新聲明痛批檢方「烏龍起訴」，稱檢方長期透過模糊焦點和誤導輿論兩套手法影響司法，並企圖「干擾社會對於真相的認知」，期望案情能早日真相大白，「還公司及所有被告清白」。

對此檢方指出，衛福部委託輔仁大學食科系「劣質油品對健康影響暨油品檢測技術開發」報告顯示，頂新油脂中可致癌的雜環胺（Has），較市售其他未精煉豬油高出200多倍，可導致動脈硬化的膽固醇氧化物（COPs）無論精煉或未精煉，頂新豬油皆較市售豬油高出數倍及數十倍。

檢方說，目前Has與COPs未被列為我國食安檢驗項目，但仍足以佐證頂新油脂品質之劣。

對於頂新聲稱越南食用油脂主管機關是農業部，檢方也指出，食藥署請駐越南代表處取得越南食用油脂合格製造商清單，登記輸台的生產廠商只有「黃德富」一家，沒有大幸福。

檢方質疑，在越南只能當飼料用的油，頂新進口來精煉充當食品原料，就是原判決主軸的「人、畜不分」，衛福部後續又驗出許多危害人體的數據，都顯示食品溯源管理的重要。 （相關報導： 扛不住滅頂行動？連虧8季，味全將精簡6%人事 ｜ 更多文章 ）

頂新:頂新製油的油脂早在103年就扣押，跟市面銷售油品比較，有明顯錯誤

頂新相關企業頂立開發實業公司則澄清指出，所謂檢方的輔大食科檢驗內容並不正確，頂新製油的油脂早在103年就扣押，自然擺放，拿103年的油跟市面銷售油品比較，有明顯錯誤；其次，頂新製油的油是最原始的原料油，檢驗卻拿原料跟最終端市場銷售產品比較，也是明顯錯誤，三，根據彰化地院重新委託公正單位檢驗，頂新製油的油脂沒有問題。四、COPs是自然生成的氧化物，只要油脂跟空氣接觸就會產生，更何況頂新製油油脂103年就被扣押、自然擺放、自然與空氣接觸。五、Has雜環胺是肉品加熱過程當中自然產生的物質，國人愛吃烤肉、串燒、煎炸…都會產生Has。