「產品沒賣掉就只能荒廢」綠委蔡培慧推農創整合 協助小農產地加工

2016-09-25 16:21

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蔡培慧表示,台灣食品加工業長期面臨產業鏈斷裂的問題,許多小農苦無資本購買機器而無法從事食品加工,希望能夠推動成立由政府購買機器、出租小農的「農業創新整合中心」。(資料照,取自蔡培慧臉書)

蔡培慧表示,台灣食品加工業長期面臨產業鏈斷裂的問題,許多小農苦無資本購買機器而無法從事食品加工,希望能夠推動成立由政府購買機器、出租小農的「農業創新整合中心」。(資料照,取自蔡培慧臉書)

民進黨新科立委蔡培慧今(25)日表示,台灣食品加工業長期面臨產業鏈斷裂的問題,許多小農苦無資本購買機器而無法從事食品加工。她希望能夠推動成立由政府購買機器、出租小農的「農業創新整合中心」,並期盼藉由立法在2年內完成該計劃。

蔡培慧在8月立法院休會期間,遠赴德國了解當地的農村與農產運銷情形,並觀察到德國當地強調「在地生產、在地消費」的重要性,不僅促進了農民與消費者間的溝通,藉由購買使用當地生產的原料製成的蘋果汁、黑醋栗汁等,還可以減低碳排放量。

2016-09-25-蔡培慧8月前往德國農業交流-巴伐利亞有機耕作暨土壤資源中心-德國農民組織-取自蔡培慧臉書
蔡培慧在立院休會期間,遠赴德國了解當地的農村與農產運銷情形,並觀察到德國強調「在地生產、在地消費」的重要性。(資料照,取自蔡培慧臉書)

盼於南投設農創中心 出租機具、建立生產線

蔡培慧認為,台灣的食品加工業與德國相比,有產業鏈斷裂的問題,「小農如果農產品沒賣掉,就只能荒廢」。蔡培慧在走訪南投、高雄等地後,發現比起產銷班,南投埔里的小農更希望能有加工廠,在農場內加工,並透過政府、學校團隊協助規劃、品質檢驗與行銷。

蔡培慧表示,希望在南投能夠設置「農業創新整合中心」,建立2至3條生產鏈,包括製作乾燥類食物、醋與酵素的生產線,以及推出供外食族方便食用的整合性料理包、湯包。另外,蔡培慧表示「農業創新整合中心」除了提供小農付費使用加工機具外,最大特色是整合政府與學校輔導資源,對小農產品進行食安檢測,讓民眾可以吃得更安心。

蔡培慧表示,希望能夠推動制訂《農場加工辦法》,立法院這個會期將先從公聽會、協調會開始,整合產官學界的意見,希望2年內完成這項計畫。另外,由於目前台灣沒有這樣的機制,預計10月底會再去日本取經。

2016-09-25-小農農產品-農作物-農村-取自蔡培慧臉書
蔡培慧認為,台灣的食品加工業與德國相比,有產業鏈斷裂的問題,「小農如果農產品沒賣掉,就只能荒廢」。(資料照,取自蔡培慧臉書)

 

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