記者扶小萍／南投報導
南投縣政府衛生局與慈濟基金會在中秋節前推廣食材安全衛生及均衡飲食，23日舉辦食安衛生、國民營養暨器官捐贈宣導會，透過學習與實體的展示，讓大家了解如何選購安全衛生的食材，現場並示範紅龍果月餅與健康蔬食，建立大家正確的飲食觀。
慈濟志工示範製作小糕點。（記者扶小萍攝）
中秋節即將來臨，縣府23日中午和慈濟基金會、營養師公會等，在衛生局5樓大禮堂辦理「食材安全衛生、國民營養暨器官捐贈宣導會」，由副縣長陳正昇主持，衛生局發表去年針對市售食品執行衛生稽查的成果，展現為民眾食安把關的決心。
衛生局籲大家注意安全衛生食材的選購。（記者扶小萍攝）
陳副縣長表示，去年面對食安問題，衛生局全力執行食安稽查，時序又近中秋時節，為使食品安全和國民健康確實連結，衛生局特別結合慈濟基金會辦理食材安全衛生、國民營養宣導會。衛生局同仁積極落實稽查檢驗，為縣民做了許多的保障工作，值得肯定。積極推動減重和鼓勵多運動等措施，盼民眾都能享有健康快樂生活，這些努力也在宣導會中呈現給社會大眾瞭解。另也透過與慈濟基金會，教導民眾如何選擇安全衛生食材，製作健康可口的蔬食，讓民眾健康更有保障，達到推廣綠色食品和節能減碳的目標，為地球永續盡一分心力。
慈濟志工現場示範教學製作健康可口小糕點及推廣好吃的素食餐飲，並結合營養師公會針對所提供糕點及餐食熱量分析展示，透過實務製作及專業人員的解說，讓大家對於「素食和營養」方面有更新的瞭解與認知。衛生局提醒民眾中秋節糕餅宜適量攝取，避免攝取過多熱量及暴飲暴食，宜多攝取在地蔬食及食用文旦、柚子等膳食纖維較高的食物；若有燒烤活動不要塗太多醬料並可稀釋，避免鈉鹽攝取過量影響身體健康。消費者如有食品衛生安全問題及消費疑義，可電洽南投縣政府衛生局服務專線049-2231994。
響應衛生福利部推動器官捐贈的呼籲，衛生局與慈濟基金會在會場同步宣導器官捐贈活動，廣邀18歲以上及45歲以下有參與意願者，可主動與佛教慈濟基金會聯絡，南投聯絡處將於105年9月11日上午8時起辦理造血幹細胞捐贈驗血活動，歡迎民眾踴躍參加。會中也邀請由成功配對的骨髓捐贈者現身說法，呼籲民眾發揮大愛精神，踴躍支持器官捐贈，讓需要幫助的人得以延續生命，過程溫馨。
