新北抽驗市售粽子　3件鹼粽檢出硼砂

記者黃村杉／新北報導

新北市衛生局於端午節前為民眾吃的安全做好把關，抽驗市售粽子、包粽餡料及乾貨共162件。發現1件蘿蔔防腐劑超標，已函請所轄衛生局追辦；另有3件鹼粽檢出硼砂，依法移請地檢署偵辦。

衛生局指出，不合格的「香辣蘿蔔」來自於新莊區悟饕池上飯包，檢出防腐劑苯甲酸1.91g/kg(標準：1.0g/kg)，供應商係來自桃園市大園區的大農農產行，已函請所轄衛生局追辦。另外3件「鹼粽」及「紅豆鹼粽」檢出硼酸，分別來自永和區及金山區的攤販，因硼砂為違法食品添加物、已全面禁用，全案移請地檢署偵辦。

衛生局表示，硼砂會經胃酸作用轉變為硼酸累積人體，引起食慾不振、消化不良，造成嘔吐、腹瀉、紅斑、循環系統障礙等症狀，嚴重時甚至會休克、死亡，我國早已明令禁止使用。另為推廣健康鹼粽製作，即日起免費發放5,000份可取代硼砂的合法食品添加物三偏磷酸鈉，贈完為止。