而這樣的環境也牽引出指標五：專業人力、設施不足的問題，陳玉敏指出，目前全台大動物獸醫師不到30名、專業修蹄師也只20多名，加上全台酪農使用電子健康監控系統管理乳牛健康的比例極低，形成惡劣的乳牛飼養環境。
動社推斷，全台逾半的酪農戶應還存在上述問題，「台灣確實也有做得很好的酪農戶，但那只是少數。」陳玉敏說，農委會與其為酪農業引進外籍勞工，讓專業訓練不足的人員加劇乳牛生存困難，不如加速訂定飼養福利規範，輔導酪農戶改善，乳品廠也應自行公開契作酪農資訊，以及生乳檢驗、廢棄生乳量資訊，供消費者檢視、自行選擇。
乳業協會不滿：指標「以偏概全」！
不過，與會的中華民國乳業協會秘書長方清泉對上述指標感到十分不滿，強調動社不能以偏概全，全台11萬頭牛中沒有穿戴電子監控系統的應不足1000頭，泌乳牛都有裝，現在還有感應式自動榨乳器，配合牛隻泌乳時間榨乳；大動物獸醫師雖然不夠，但專業修蹄師有20多名，牛隻修蹄1年只需2次，1個月工作25天，1天一人可修剪10隻，足以負擔全台牛隻，「上面那些只是個案，這些都不是問題。」
動社則反駁說，方清泉所謂的感應式自動榨乳器，全台畜牧場只有1台，惟農委會畜試所2台；台大動物科學技術學系碩士生鍾仁文2016年的研究則顯示，受試的106家酪農戶中僅39戶使用電腦管理系統，39戶中只有38.5%有進行疾病警示監控，其他多是用於發情監測或生產力測量；而以方清泉的計算方式來看，20名修蹄師1年也只能修剪6萬頭牛，無力負擔全台11萬頭牛。
