台糖肉品之前被地方政府驗出含有瘦肉精，引發國人恐慌，後來經由食安辦確認沒有疑慮才逐漸恢復銷售額。台糖董事長楊明州今（1）日受訪表示，受到瘦肉精風波，台糖今年前4個月肉品營收因此減少4000萬，要等到後續端午節、中元節等節日、肉品銷售旺季才有機會填補虧損。
楊明州指出，因為瘦肉精影響今年2月適逢農曆新年，是肉品購買旺季，豬肉銷量大減將近4成，與去年同期相較只有62%的營業額，3月銷售也同樣慘淡，僅只有同期73%，後續隨食安風波解除後，4月才轉虧為盈，銷量較去年同期成長6%，但由於34月是肉品淡季，因此今年前4個月是嚴重虧損。
楊明州強調，台糖養豬70年來，秉直良心事業在經營，且台糖一年養豬超過30萬頭，是台灣養豬大戶，是要對國人健康負責，從過去未來都沒有使用瘦肉精的動機。過去食安風暴時，從地方到中央，超過2百次的進行活體豬肉的血液、毛髮、飼料、豬肉等等，經過層層檢驗都沒有驗出，代表台糖的肉品相當安全。
台糖解釋，除了豬肉的議題外，台糖還有許多政策性負擔，像是小包裝的糖已經穩定多年凍漲，一公的砂糖固定在每包36元，沙拉油3公升裝也是凍漲在169元，相較於其他市售品牌砂糖每公斤超過40元，沙拉油超過200元，台糖都是在苦吞價差，維持民生物價穩定。
走出疫情影響 營收轉虧為盈
去年（112年）台電營業利益合計22.33億元，較前一年度增加4.8億元，整體淨利44.40億元，較前一年度成軮82.85%。鼓勵盈餘也從0.43元增加到0.8元。
楊明州說，台糖本業終於不再虧損，7大事業部都有持續成長，且台糖產品是要面對市場的競爭，沒有國家保護下，還可以交出漂亮的成績單。在各事業體當中，砂糖、生物科技、油品、休閒遊憩、商品行銷等都是持續成長，精緻農業、畜殖兩大事業部的虧損狀況也在縮小當中。
楊明州解釋，台糖有17座養豬場，目前有14座正在進行更新改建，變成現代化的科技養豬場，位在屏東的東海豐養豬場已經完成改建且投入養殖，同時又有發展生質能的沼氣發電，後續除了3座養豬場因為條件受限無法改建外，其餘13座養豬場最晚在2026年會全力投入畜殖，預估全年最大可養54萬頭，協助穩定國內肉品供應及價格。
由於國人的飲食習慣逐漸改變，豬肉食用量持續減少，對台糖營收也有影響，楊明州認為，現在國人一年使用豬肉量從每人每年36.5公斤，一年減少0.5公斤，相較之下雞肉食用量持續成長，這是國人對於肉品的選擇，台糖也會彈性來因應。
至於被問到台糖是否會投入養雞行業？楊明州說，過去因為雞蛋供應問題、的確有立委詢問台糖養雞相關議題，由於養雞場同屬「鄰避設施」，要找到可以設立養雞場的場地相當困難，就連台糖自身的養豬場也是分散在全台各地，且現在投入養雞場來供應雞蛋「一定來不及」。
