最古老威士忌酒廠以全新包裝展現順滑醇厚的獨特風味
創立於1608年的BUSHMILLS，是全世界最古老也是最早取得釀酒執照的威士忌酒廠，以堅持世代傳承的釀酒工藝聞名於世。台灣代理商欣利實業今天正式公佈BUSHMILLS全新中文品牌名「鉑仕麥」，期望以全新形象包裝，並持續引進鉑仕麥的優質酒款，讓台灣的消費者有更多更好的選擇。
「鉑仕麥」象徵高貴、獨特、堅韌、堅持美好傳承的含義
談到為什麼以「鉑仕麥」做為中文名稱？欣利實業董事總經理王孝倫表示，在BUSHMILLS酒廠創建的四百多年來，歷經風雨飄搖及無情大火的摧毀，但都能很快重建及恢復生產，因此用「鉑」，也就是白金，這種稀有珍貴，堅硬卻極有延展性的金屬，來代表酒廠的堅韌精神。「仕」則是泛指道德、知識技能純熟的人，象徵酒廠裡堅持傳承匠心工藝的釀酒師與橡木桶工匠們。而「麥」代表大麥芽，回歸根本堅持美好傳承，酒廠威士忌的根源就是使用已發芽大麥做為原料。王孝倫認為，「鉑仕麥」象徵著高貴、獨特、堅韌、堅持美好傳承，無論從字面上的寓意或是朗朗上口的讀音，都能讓消費者對這個品牌留下更加深刻的印象。
堅持古老工藝傳承，造就順滑醇厚風味
鉑仕麥BUSHMILLS酒廠位於愛爾蘭東北海岸的安特里姆郡，使用的天然水源來自布什河（River Bush）的支流聖科倫巴河（Saint Columb's Rill），流淌經玄武岩和泥煤溼地的水質純淨甘美，並從建廠以來就百分之百採用大麥芽做為原料，在當時使用未發芽大麥能夠減輕賦稅，但酒廠仍不為所動，堅持釀造出最優質的威士忌，目前酒廠仍是完全使用愛爾蘭的大麥來釀酒。
在製程上鉑仕麥最讓人津津樂道的，就是其遵循傳統的三次蒸餾，複雜的製程只為了收集最完美細緻的酒心，只有完美的酒心能夠呈現橡木桶最美好的風味。在鉑仕麥的各個酒款中，都能明顯感受到三次蒸餾所帶來柔美順滑的口感，結合優質橡木桶陳年之後的醇厚風味，加上核心酒款就採用繁複多元的用桶工藝，使得鉑仕麥具有相當豐富的層次變化，是威士忌愛好者不可錯過的絕佳風味。
此外，鉑仕麥將所有單一麥芽酒款採用全新瓶身與包裝，設計靈感是來自酒廠鄰近的一處世界自然遺產「巨人堤道」，火山噴發後熔岩冷卻凝固而形成，共有約八萬多根六角形的石柱，節比鱗次的排列在海岸，構成了一幅壯麗的景象。稜角分明的長柱體穩重瓶身，瓶底有似石柱形體的六角凹槽，表現出鉑仕麥屹立不搖的堅實面貌，和其在悠長歷史中的卓越地位。
