醣化終產物危害多 小心慢性發炎與老化

2016-03-09 18:10

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醣化終產物危害多 小心慢性發炎與老化

醣化終產物危害多 小心慢性發炎與老化

記者陳宜婷/台北報導
讓身體老化的元兇,除了時間外,不可忽視「醣化終產物」對健康的影響。賀登藥師李怡潔博士表示,醣化終產物就是血糖與蛋白質結合後的產物,不僅會讓蛋白質失去原有的作用,嚴重更會導致身體出現慢性發炎、老化等問題。
當身體內的血糖濃度高時,不僅容易造成糖尿病問題,也可能會增加糖分與蛋白質反應,形成醣化終產物。
醣化終產物可說是身體老化的元兇,因為醣化終產物會造成身體長期、慢性的發炎反應,使細胞組織反覆受傷與修復,會提高DNA突變率,亦可能增加罹患癌症的機率!
此外,身體慢性發炎也會對健康造成不良的影響,甚至造成疾病,例如失智症、神經病變、腎臟病、心血管疾病等。
想要維持健康,建除了均衡飲食外,應控制含糖飲料、糖果、甜食等高糖食材的攝取量,進而減少因高血糖而產生的醣化終產物。
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本文經轉授權自台灣好新聞
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