保障食安 嘉義縣衛生局擴大稽查市售蛋品業者

因應巴西進口蛋品涉及食安疑慮，嘉義縣衛生局昨(18)日擴大稽查各市售蛋品通路業者，共稽查67家計150件蛋品，查核結果尚皆符合規定，衛生局將加強稽查至今年底，持續保障民眾食安。

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衛生局長趙紋華表示，嘉義縣針對蛋品的食品安全啟動稽查專案，除稽查來源，也進一步檢視生鮮蛋品的外殼是否完整、破裂、汙垢黏附等，還有雞蛋有無變質、腐敗發霉、異味及標示，同時加強抽檢生鮮雞蛋動物用藥殘留檢測，維護消費者食安。

趙紋華呼籲食品業者，應建立蛋品來源及交易資訊，按蛋品包裝及販售態樣依規定標示，完整揭露產品資訊，讓民眾能安心購買食用。散裝蛋品應標示品名及原產地國；完整包裝蛋品除應標示前項資訊外，還要標示有效日期、內容物名稱、淨重或數量、製造廠商（或國內負責廠商）名稱電話及地址，違規者將依食品安全衛生管理法第47條第8款處3萬元以上、3百萬元以下罰鍰。