新北抽驗秋節食材 大潤發檸檬農藥超標

2017-09-20 19:40

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新北市抽驗中秋節應景食材,大潤發1件檸檬農藥超標。(圖/新北市政府衛生局提供)

新北市抽驗中秋節應景食材,大潤發1件檸檬農藥超標。(圖/新北市政府衛生局提供)

中秋佳節將至,新北市衛生局抽驗115件中秋應景食材,其中大潤發有1件檸檬檢出農藥殘留超標,已移請產地所轄衛生局進行查察。

大潤發違規檸檬 源自高雄

新北市衛生局這次抽驗包括月餅及月餅餡17件、鹹蛋黃8件、烤肉醬20件、肉品及肉製品25件、魚貝類水產品及其製品包含甜不辣、魚丸等煉製品20件及生鮮菇類蔬菜水果25件。

衛生局表示,今年追溯源頭至本市餡料及月餅製售業及糕餅烘焙製造業,進行實地稽查及抽驗,並至連鎖通路商大潤發、愛買、全聯及各地餐飲店、傳統攤商進行抽驗中秋應景食品及烤肉食材。

其中,於大潤發抽驗的「檸檬」,檢出農藥加保利(Carbaryl)4.9 ppm(標準:1.0 ppm以下),經查來源廠商在高雄市,已函請高雄市衛生局後續追辦。

購買烤肉食材不宜過量 生、熟食要分開處理

衛生局提醒,在選購烤肉食材時,可認明具農政機關核發的農產品標章的產品,於食用前確實清洗,以確保飲食安全,並在烤肉時,生、熟食要分開處理,生鮮食材切勿長時間暴露在室溫下,避免發生食品中毒。

食品拆開後如未吃完,應放入冰箱冷藏, 並於有效日期內食用完畢,並將購買的食品依製造商設定保存條件儲存,以保持食品衛生、安全與新鮮,並注意適時選購高纖食物做搭配,健康快樂度佳節。

衛生局說,購買中秋節烤肉食材不宜過量,新北市營養師公會也特別設計中秋節烤肉剩餘食材的惜食創意料理,並宣導健康飲食營養均衡觀念,民眾可至衛生局網站( http://www.health.ntpc.gov.tw/) 下載食譜。

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