苗栗縣長與學童共進午餐 籲各校為食材把關

2017-09-04 18:44

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苗栗縣長徐耀昌與學童共進午餐。(圖/許占鳳攝)

苗栗縣長徐耀昌與學童共進午餐。(圖/許占鳳攝)

苗栗縣長徐耀昌今(4)日到苗栗市文華國小與學童共進午餐,除肯定文華中央廚房供應的午餐菜色質與量都很用心,並呼籲各校都能落實「4章1Q」為食材把關,讓學童吃得健康、吃得安心,家長能夠放心。

苗栗加入營養午餐4章1Q​ 提升食安

苗栗縣自106學年度加入教育部與農委會推動的營養午餐4章1Q(吉園圃安全蔬果、CAS台灣優良農產品、有機農產品、產銷履歷認證等4標章及台灣農產品生產溯源QR Code)政策,鼓勵學校及午餐供應業者管控源頭產地食材,提升午餐品質。

苗栗縣長徐耀昌今(4)日中午前往文華國小了解學校午餐供應品質,除參訪通過衛福部食品安全管制系統衛生評鑑認證的中央廚房,為廚工及工作人員打氣,並與學童共進午餐。

文華國小校長陳正忠表示,學校午餐菜單都由營養師精心設計,對於廠商所供應的食材更是嚴加把關。
縣長讚菜色營養均衡且檢驗合格,請家長放心。

食安風暴再延燒 掃QR Code把關食材來源 

近來芬普尼雞蛋風波延燒,午餐食材安全引起家長關切,徐耀昌以手機掃瞄QR Code 追溯文華國小午餐雞蛋來自榮美牧場,八月底才經農委會抽驗芬普尼殘留檢驗合格,隨後到低年級各班了解午餐供餐情形,進入教室後,看到小朋友排隊打菜,他也戴上衛生網帽、口罩,逐一為學童打菜,然後一起坐到課桌椅品嘗營養午餐,同時稱讚菜色營養均衡,吃起來也很美味可口。

小朋友對菜色很滿意,都說午餐很好吃。(圖/許占鳳攝)
小朋友對菜色很滿意,都說午餐很好吃。(圖/許占鳳攝)

文華國小午餐內容包含糙米飯、南洋咖哩雞、什錦滷味、青花菜及番茄蛋花湯,現場菜飯香四溢,小朋友都說午餐很好吃,每天都會吃光。

文華國小中央廚房每天供應文華、文山、僑育等三所國小一千六百多名教職員生午餐,為確實掌控食材品質,以及廚房環境衛生及製程安全,學校在午餐承包商泳翔食品的配合推動下,今年六月取得衛福部HACCP衛生評鑑認證,午餐品質更有保障。

教育處指出,苗縣國中小營養午餐平均價格為四十元,新學期開始業者若採購4章1Q食材,中央每人每餐補助三點五元獎勵金,呼籲各校落實食安源頭把關,照顧好下一代的健康。

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