新北市首開國內各縣市之先，繼與供應學童營養午餐團膳業者更換契約使用國產豬；醫院、產後護理之家、一般護理之家及社福機構亦攜手響應膳食使用國產豬；今(23)日對萊豬再開第三槍，本市18家肉品輸入業者，在市長侯友宜見證下，由中華民國禽肉行銷發展協會李春來榮譽理事長代表宣示，自願進口不含萊克多巴胺豬肉；並由18位業者代表共同簽署意向書，宣示共同為市民飲食健康把關。
侯友宜表示，民意相當清楚，不管是從上游的業者提供端；或是下游民眾消費端，都對萊豬與人體的健康有相當大的疑慮。新北市一定會嚴格把關，倘未依規定標示豬肉及其原料原產地，將依食安法，處3萬元以上300萬元以下罰鍰；產地標示不實者，依同法可處4萬以上400萬元以下罰鍰。
侯友宜強調，新北市將與學童營養午餐團膳供應業者完成更換契約，保護學童身體健康，日前又有醫院、產後護理之家、一般護理之家及社福機構攜手使用國產豬，保護孕婦病患等弱勢族群，現在再加入肉品輸入業者一起宣示不進口含萊克多巴胺之豬肉，共同守護新北市民的健康。
侯友宜說，從源頭至消費端供應鏈中，首重源頭管理。新北市幅員廣大，輸入、製造、販售及餐飲業者數量不可勝計，且由上至下之食品供應鏈環環相扣，強化源頭管控，方可有效掌握下游品質。新北市政府自109年9月起，透過專案合作及實地輔導等方式，對轄內肉品輸入業者、肉品工廠、餐廳、大賣場及市場攤販等進行豬肉原產地標示輔導，目前完成至少5,000家次。
侯友宜強調，業者登錄食材開闢一個專區，讓業者主動登入，登入原產地，註明不進萊豬，標明清楚。要進來的也要標明清楚，新北主動派員稽查，核對，食安法規定，登錄不實依罰則處理。從民間的自律性專區內標明清楚。今日用宣示取代喊口號，重申不進萊豬的態度，從源頭把關從新北市開始，盼中央及其它縣市也可跟進一起努力，每個縣市首長若有心不讓不進萊豬，有心與肉品輸入業者進出口商合作站出來，相信在健康風險疑慮未解決前，從源頭管理，守護市民健康。
110年1月1日起將擴大聯合稽查，包含衛生局擴大稽查並提升檢驗量、農業局做好肉品溯源、經發局加強對肉品加工廠商輔導、教育局加強查驗校園午餐生鮮肉品食材。
中華民國禽肉行銷發展協會李春來榮譽理事長致詞表示，目前台灣豬每日供應國內的約23000頭，但供應不足尚需仰賴進口彌補，早期美豬有瘦肉精，台灣從2005年就只允許輸入不含瘦肉精的美豬，現今，美國雖為世界第二大產國，但自身需求大，只有20%出口，且約80%以上飼養皆不含瘦肉精了，今日聯合相關業者，宣示，自願進口不含萊克多巴胺豬肉，從源頭把關，後面就免煩惱了。
呼籲各縣市的首長跟肉品業者一起參與行動，中央也一起參與行動，行動永遠比口號還重要
市長侯友宜接受媒體聯訪表示，中央面對攸關國人的健康的守護，是有責任把它說清楚，因為元月一號就要進來了，既然中央執意要讓它進來你就要正式的講清楚怎麼進、怎麼管理，從源頭、美國，或是哪一個國家要進來的廠，如何查察到像我們今天，要進來的業者是哪些家、哪些不進來，每一家都要講清楚，源頭管理清楚才可以省掉很多中下游的管理的不便，所以其實很重要，中央剩下一個多月一點點，如果還不趕快把這個部分用行動具體的化解民眾的疑慮，我相信到元月1日整個管理一定漏洞百出，所以新北市一定先做好行動上超前部署，讓新北市的肉品業者跟政府站在一起，呼籲各縣市的首長跟肉品業者一起參與行動，中央也一起參與行動，行動永遠比口號還重要。
中央上從總統到院長，這個議題開放與否絕對不會只決定在行政院，相信總統府也是扮演一個角色，所以只要跟萊豬要進來的所有的中央各官員都有責任，尤其主事者、有權力的人更要站出來說清楚。
記者反應陳時中部長之前說要赴美查廠，如果沒有完成這項程序的話是不會進口的，但是今天石崇良次長是說沒有在這個SOP裡面？
侯友宜說，任何一個SOP都是中央在訂定，地方負責執行，中央從源頭管理、從出廠就要開始管理，到進口要管理，因為源頭只有兩項嘛，一個是產地、一個就是進口的業者的管理，就像我在辦案一樣嘛，一個就是走私國要走私毒品進來，一個就是要進來的走私管道嘛，這兩個管道堵住了，你光抓下游的那個小毒梟沒用，要把上面源頭堵住，堵住就是產地，產地如果有多少量很清楚，然後進來了是誰走私進來的，源頭的販賣者把他抓起來問題就沒有了，光抓底下的那個小盤中盤沒有意義，這樣比喻也許不太恰當，但是確實這是一個我以前辦案的經驗，先把源頭主要堵住了那就沒有問題。
記者再問這個是只有不進口到新北市，還是這一些進口商他們是全台灣他們都不會進口？侯友宜說，希望全國各縣市的這些業者進口商，跟新北市的業者大家一起同步，都不要給它進來，這樣源頭管理就不會有問題，保護自己的產業，也保護國人的健康，保護自己也保護別人!
