搶攻植物肉市場 業者推多種口味產品

2020-10-27 16:40

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優質蛋白植物肉產品方興未艾,業者執行長李如易(右)表示,目前推出多種調料包及大眾化口味,搶攻植物肉市場。(圖/沅好生技提供)

優質蛋白植物肉產品方興未艾,業者執行長李如易(右)表示,目前推出多種調料包及大眾化口味,搶攻植物肉市場。(圖/沅好生技提供)

沅好生技股份有限公司原名全懋生技股份有限公司, 於今年六月正式更名, 2019年8月展開天使輪募資投入優質蛋白植物肉產品之研發, 2019年9月董事會正式成立,並確定植物肉市場開發方向, 2020年1月完成植物基素肉及其衍生之相關食品之技術配方技轉; 2020年6月起陸續產品研發成功,如今已經有U植雞塊、U植漢堡、 U植絞肉、U植麻婆豆腐、泰式打拋豬、泰式綠咖喱等調理包可量產問市。

沅好生技引領市場進入未來新飲食革命時代, 用對身體健康、永續地球資源的綠色理念, 為非素食及素食族群帶來最優質的食品。並且因應目前大眾為求便利、健康、無負擔的飲食需求,業已開發大豆優質蛋白質機能性代餐包,將以「5S」:Strong/Slim/Spring/Smart/Sleep 全面為大眾身體機能之健康塑身把關。

沅好生技執行長李如易表示,於今年七月份以「Ve’ge’Bon」為品牌向全球19國包括美加、歐盟 申請商標註冊,將以全球素食王國的台灣為基礎,逐步展望全球市場。

2040年,肉食市場將有25至30 %的比例被無肉飲食取代,將在這個不可避免的趨勢下, 為人類未來的飲食習慣與品質做最自然最健康的轉換, 愛地球、愛動物、零殘忍零殺生⋯⋯種種的環保綠色運動,
就從日常飲食開始。
 

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