每道年菜都是團隊當日新鮮現做,讓大家在家就能輕鬆品嚐到主廚美味功夫菜,網友推薦「很香」、「買回家給家人一起吃很有面子」。
NO.2 台北圓山大飯店
由蔣夫人宋美齡女士於1952年所創立的圓山大飯店,是全台第一家五星級飯店,巍峨於圓山之腰,十四層宮殿式大樓可說是台北市的代表地標之一。館內不僅有5百間客房還有4間中外精緻料理餐廳及大型宴會廳。
每年都推出「國宴級」外帶年菜的圓山大飯店,今年特別請來榮獲亞太十大名廚金獎的3位主廚聯手研製4款以「皇家御膳宴」為主題的限量特色菜,包括「皇品佛跳牆」、「圓禧佛跳牆」、「御品小滿漢」及「龍品鮑魚蔥燒參」,每道都是主廚們親自手工製作,特別精選上等食材慢火熬製好幾個小時,讓喜愛海味的饕客們能夠品嚐來自大海珍貴美食。
NO.1 台北晶華酒店
坐落在中山南西商圈中心區域的台北晶華酒店,地處金融商業、精品購物以及文化藝術中心的核心,不只擁有四通八達的交通,更兼具商務及休閒的環境與功能,是國內外商務及休閒旅客的住宿上選。台北晶華酒店今年為搶攻頂級外帶年菜的市場,請來館內主廚團隊聯手出擊,結合粵、台、滬、日與西式推出五星年菜,頗受好評。
其中,粵式年菜強打被評選為2023年台灣最佳粵菜餐廳的晶華軒所端出的「極品乾鮑花膠盆菜」以及「頂級古法佛跳牆」兩款萬元頂級湯品,加上有3菜1湯1甜品的「龍蝦鮑魚粵式龍門宴」,另外值得推薦的還有故宮晶華的「台粵式圍爐宴」,多樣化的選擇讓網友直呼「圍爐直接升級成高級國宴」。
分析說明
本研究資料由《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析系統提供,分析時間範圍為2021年01月22日至2024年01月21日,共3年。
《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析系統擁有巨量資料,以人工智慧作語意分析之工具資料蒐集範圍:每月處理1000億以上中文資料的網路社群大數據資料庫,其內容涵蓋Facebook、YouTube、新聞媒體、討論區、部落格等網站,針對討論『星級飯店外帶年菜』相關文本進行分析,並根據網友就該議題之討論,作為本分析依據。
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本文/圖經授權轉載自網路溫度計(原標題:和樂龍龍享團圓!2024星級飯店外帶年菜Top 10 美味菜色輕鬆圍爐)
責任編輯/游舒婷