NO.3涓豆腐
涓豆腐為韓國第一大連鎖嫩豆腐煲專賣店,至今在全球有超過百家分店,在2008年由豆府餐飲集團引入台灣後,除了招牌的嫩豆腐煲,也推出各式各樣韓式料理,成為在台灣知名度最高的大型連鎖韓食品牌。
由韓國DKORE集團創立的涓豆腐,和豆府集團合作展店後在台灣開啟一片新市場。暖骨的豆腐煲、經典的石鍋拌飯、海鮮煎餅等,吸引許多喜歡韓式料理的顧客,和只專賣豆腐煲的韓國本店比起來,台灣的涓豆腐選擇更為豐富,「想吃韓式但不知道哪間好時都會想到涓豆腐」、「味道蠻韓式也不會過鹹」、「心中最好吃的韓式料理」。
NO.2起家雞韓式炸雞Cheogajip Korean Fried Chicken
說到韓式炸雞,「起家雞」是許多人第一個會想到的品牌,韓文名稱「처갓집」為「娘家」的意思,取自韓國丈母娘會準備豐盛雞肉料理歡迎女婿的習俗,希望能傳承這份精神,帶來充滿愛與人情味的料理。
近年進駐台灣的韓式炸雞很多,起家雞是不少人的首選品牌,以10幾種天然蔬果、蜂蜜和健康寡糖調製成的招牌洋釀醬汁,多層次的獨特好滋味擄獲許多人的心,「炸雞熱度剛好,醬汁好吃」、「外送依然酥脆這點好評」、「必點蔥配原味炸起雞及洋釀炸雞」、「起家雞是吃過很多韓式炸雞中,最好吃的一間」。
NO.1Kyochon橋村炸雞
連鎖炸雞品牌「橋村炸雞」擁有超高人氣,許多人到韓國旅遊時都會特地前往品嚐。2023年橋村炸雞正式登陸台灣,於8月在板橋環球開設首家分店,立刻吸引大批人潮。而在今年11月橋村炸雞二店也於台北101B1美食街盛大開幕,推出長達5天的買一送一優惠。
成為時下熱門話題的橋村炸雞,後續也預計在新光三越A11、台中、台南等地展店。採用韓國直送的獨門醬汁醃漬12小時的雞肉,再經過24小時低溫熟成以及獨家兩段式油炸,皮薄多汁銷魂美味讓人欲罷不能,「口味跟韓國吃到的一模一樣」、「蜂蜜炸雞最對味,皮薄又脆」。
分析說明:
本研究資料由《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析系統提供,分析時間範圍為2023年01月01日至2023年10月24日。
《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析系統擁有巨量資料,以人工智慧作語意分析之工具資料蒐集範圍:每月處理1000億以上中文資料的網路社群大數據資料庫,其內容涵蓋Facebook、YouTube、新聞媒體、討論區、部落格等網站,針對討論『插旗台灣的韓國美食』相關文本進行分析,並根據網友就該議題之討論,作為本分析依據。
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本文/圖經授權轉載自網路溫度計(原標題:橋村、明朗熱狗、本粥爆紅!2023十大插旗台灣的韓國美食一秒擄獲饕客的胃)
責任編輯/梁溶珈