對摺並完全封口,沾濕餃子的兩端,反轉至底部朝上,向內屈並黏合。
5、鈴鐺款
沾濕整塊餃子皮後放入餡料,找到中心,三邊平均地向內摺,封口後每邊慢慢按壓出波紋。
完成啦!不同的包法餃子適合不同的煮法,例如花邊款、水滴款、竹節款、鈴鐺款適合蒸和煎,元寶款則適合上湯煮。自己包餃子真的成就感滿滿,塊趁假期和家人一起動手做!
本文經授權轉載自ULifestyle(原標題:一睇就識!五種簡易快速包餃子方法 皮薄爆餡/手殘每隻30秒搞掂)
責任編輯/林俐
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