神奈川食品銀行的藤田先生認為，這樣就可以「與食品生產商之間建立起雙贏的關係」。
不過，瑪魯哈日魯公司的志村遙夏說：「我們在安全管理上力求萬無一失，因此如何保障外包破損的商品也能正常銷售，這一點非常重要。」她強調，公司不僅局限於向食品銀行捐贈，還要考慮如何才能銷售出去。為此有必要通過政府行政部門介入協調，從食品生產商到物流和零售，共同圍繞如何處理外包裝破損商品這個問題進行探討並達成共識。
家庭食品捐贈
「家庭食品捐贈」，是指廣大普通家庭把日常未使用的食品捐贈出來，是足以和企業相提並論的重要食品來源。筆者2月下旬參加了一次體驗學習活動，嘗試對倉庫裡的捐贈食品進行分類。我看到了堆積如山的家庭未使用的捐贈食品，經過回收點運到倉庫，心中不由得想，自己家裡一定也有各種各樣可以捐贈的東西。比如，作為中元節禮品或年終禮品而收到的麵線、罐頭等，沉睡在家中物架深處的食材應該不少。以前大掃除的時候，還發現過大量山葵棒，可能是以為「不夠用」而買來後堆積下來的。
據《食品銀行的挑戰》（大原悅子著）一書介紹，世界最早的食品銀行誕生於1967年的美國亞利桑那州。在教會慈善活動的文化背景作用下，之後迅速在全美普及開來。而食品銀行「登陸」日本，是在2002年，歷史還不長。
在體驗學習活動上，我聽到了參加者的心聲——「原來不知道還有這樣的事情」「很想參與進來，但不知道該怎麼去做」。比如，家裡未使用食品並不是由食品銀行直接接收，而是通過神奈川縣內的伊藤洋華堂超市或生協等機構來回收。這些資訊和情況有多少人知道呢？在人們希望有所作為的潛在關注之中，如果將相關資訊確實傳達給他們，那麼食品銀行就有可能成為離我們更近的存在。
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撰文/持田讓二（nippon.com）MOCHIDA Jōji，nippon.com主任編輯，主要負責書評和影評。曾在時事社靜岡分社、總社經濟部、倫敦分社當記者，並負責經濟部責任編輯。後供職彭博社， 2019年2月起擔任現職。愛好槳板運動（SUP）。
責任編輯/周岐原
