以肉鬆、肉乾起家的伴手禮老品牌,為何能成為「國道服務區霸主」?新東陽總經理親曝關鍵!

2022-02-13 10:30

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而說到「肯先花錢投入」,就不得不提到在麥升陽帶領下,新東陽成功續約「最賺錢服務區」清水服務區一戰。

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新東陽在2008年首度取得清水服務區經營權,經營6年間清水服務區一直是全台營業額最高的服務區,然而,在2013年,距離合約只剩1年,麥升陽仍堅持投入2000萬建設。相信多數人聽到這都會認為,只剩1年合約,且連年營業額都第1,是否有需要再投入大筆資金,若未得標等同將資金丟入水中,但麥升陽不這麼想,反而覺得這就是第二度取得經營權的機會。

「肯先花錢投入」成獲得10年經營權關鍵

麥升陽表示,當時清水服務區雖然營運得不錯,但「高樓層使用率過低」的問題一直被高公局點出,於是他心想:「既然知道下次競標的時候,這會變成主要攻擊的點,那為什麼不改善?」麥升陽指出,單純看2千萬可能很貴,但要是資金投入後能改善,「下次得標就是6年加上3年,真正使用大約10年,這樣2千萬還會貴嗎?」

再者,麥升陽認為這筆投資不僅能提升空間使用率,更能讓評審覺得說:「欸,這個廠商有在聽。」而且會想說,剩下1年卻還有廠商願意投資去改善缺點。在這樣的情況下,無論從高公局到其他評審都會看到新東陽的努力,觀感上也會加分。

有沒有風險?麥升陽坦言:「當然有。」但當做得非常好、做出口碑,讓高公局、評審知道新東陽說到做到,他們就會對新東陽比較信任。至今,新東陽依然為清水服務區的經營廠商,營業額也一路穩居服務區之冠,目前合約期限為2023年8月31日,回頭來看,2千萬的投資確實與麥升陽當初所想的一樣值得。

從蘋果獲得靈感,新東陽針對不同國道用路人需求提供服務

不過肯花錢是一回事,但究竟新東陽在國道經營的秘訣是什麼呢?麥升陽直接了當地說:「就是體驗。」

一進到新東陽的總經理辦公室,可以很快發現辦公桌上的是iMac(蘋果推出的桌上型電腦)、iPad,目光轉到麥升陽身上,他手裡拿著iPhone、手戴Apple Watch,儼然是一個「果粉」,但這就是麥升陽經營國道服務區的靈感來源。

「現在每個地方都是體驗經濟。」麥升陽認為現在的人都會去感受「好不好用」,他以蘋果(Apple)為例,「一個手機賣這麼貴?為什麼?憑什麼?」他直言:就是拼體驗!手機收到資料後可以馬上在平板電腦上打開,甚至在手錶上就可以打電話、傳簡訊,「其實蘋果的體驗是很一致的。」麥升陽認為,透過科技串連各種功能,帶來良好的使用體驗,換個角度來看,國道休息站提供的服務也是如此。

麥升陽以新東陽經營的國道服務區、機場、甚至是客運轉運站為例,他表示,搭客運和開車的人需求都不一樣,若更詳細分析國道服務區用路人需求,國道1號和國道3號的客群也不盡相同。麥升陽指出例如國道3號的定位就在「休閒」,走國道3號的用路人就是想玩,因此麥升陽以如何提供他們新鮮感為出發點,因此於位在國道3號上的關西、西湖、清水、南投服務區推出回收餐食機器人。

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