導覽員不僅會說明這兩條充滿昭和情調的老街道之歷史文化，參加者也可以告訴導覽員現在的心情如何，想吃燒肉還是關東煮、想品嚐當地產的日本酒或是先來一杯生啤當開頭，導覽員便可依據他的在地經驗，推薦最適合的店家與酒種，避免旅人的遇「雷」機會，品嚐到最道地與最稱心的佳餚。
「體驗」有很多種，除了用味蕾來旅行之外，品嚐之前先自己動手做，也能增加旅行的回憶與不同觸感的體驗。比如說到了四國地區的香川縣，自然不能錯過當地的名產「讚岐烏龍麵」，如果你選擇到「中野烏龍麵學校」，還可以有另一份體驗，就是自己DIY動手做麵條。從桿麵團到切麵條，完成後不僅能直接到餐廳下麵新鮮吃，還有麵團當伴手禮，學習課程最快一小時就能「畢業」。哪怕自製的烏龍麵沒有職人們手藝的Q彈口感，卻因為親身參與，下次就算只是在台灣吃一碗烏龍麵，也有「我曾經自己做過烏龍麵」的經驗可以分享，對烏龍麵與香川縣有了更多的記憶點，自然也會更有感情，分享中建立起「口碑」，亦會是一份觀光宣傳。
人與人之間的交流，從中總會生成出新的感受與經驗，不過最先要跨越的還是「語言」的隔閡，這也是日本在2020年東京奧運之前必須積極準備的課題，隨之衍生出的觀光服務，不斷尋求進化的可能性，作為科技大國的日本，亦從技術面著手尋求突破。日本知名的表演團體劇團四季，於2018年2月底引進了「字幕眼鏡」的技術，觀劇者只要配戴眼鏡後，就能選擇中文、英文、韓文等多語言對應，演出時便會伴隨著演員的台詞顯示出字幕。未來能否沿用到其他的舞台，甚至是不同的領域與現場表演，都是值得觀察的重點。
以上都是以觀光客的角度出發，那麼對於旅行相關產業的業者，又是如何去安排、策劃體驗型的觀光提案呢？蒐集數據與意見是重要的，他們有時會透過大學的國際部或語言學校徵求體驗學生，帶著這些學生走一遍他們認為「有潛力」或「想推廣」的體驗項目，結束後完後再詢問學生們意見，哪些需要改進、哪些覺得很無聊、哪些收費過高、哪些經過說明之後搞不好會更容易融入等，鉅細彌遺詢問感想，透過外國人的視角再重新審視一次計劃。
除了體驗內容本身，試行體驗也能讓他們發覺到忽略的細節，比如說下田採集當地蔬果體驗農家趣的行程，可直接把蔬果帶回家，但對外國旅客來說，這份貼心有時候反而會造成困擾，因為若在當地無法簡單處理食用的話，也只能淪落被丟棄的命運，無法帶回國。因此農家可能就能調整為改送加工品、真空包裝商品，或是乾脆在當場現採現調理，學習與調整本就是彼此的課題。
下次到日本旅遊時，除了到神社寺廟參拜、到家電藥妝店採購之外，或許可以關注更多特別的著眼點，比如說策劃一場散步、捲起袖子動手跟著做，或者是跟著一位經驗老道的地陪，一起深入一座城市，必然會有不同以往的旅行收穫呢。
作者介紹｜陳怡秀
曾任影音記者、文字記者，現暫居日本，立志以浪漫不失務實，隨意不失細緻的方式，進行生活觀察。
本文/圖經授權轉載自想想論壇（原標題：【日本想想】日本旅遊新趨勢：不再只是買買買，深度旅遊「體驗」正夯！）
責任編輯／林安儒
