換季時膝蓋發出卡卡聲，3大禁忌食物千萬別吃！營養師曝9種食物有效強筋健骨，關節不再發炎

每到換季時，許多人都會出現「關節卡卡」的問題，一蹲下就會發出像機器生鏽的卡卡聲，對此，營養師高敏敏推薦給大家「保養關節的9大營養食物」，讓敏感的大家保持肌肉、筋骨以及關節的活力，增強它們的靈活強度。

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保養關節的9種營養食物

1. Omega-3好油

推薦食物：藻類、鮭魚、亞麻仁籽油、魚類

2. 好的蛋白質

是構成筋骨關節的重要原料。

3. 柑橘類食物

類黃酮能幫助抗氧化，減少發炎反應。

推薦食物：柳橙、柚子、香吉士、檸檬

4. 十字花科

推薦食物：花椰菜、青花菜、高麗菜、白蘿蔔

5. 類胡蘿波素

具抗氧化功效，幫助滑液粘膜修復、保護關節軟骨跟周圍肌腱韌帶、滑液囊等組織。

推薦食物：南瓜、胡蘿蔔、甜椒、木瓜

6. 維生素C

是人體生合成膠原蛋白的重要材料。

推薦食物：芭樂、柳橙、莓果、蘋果

7. 維生素E

保護關節軟骨及肌腱韌帶等等組織、延緩關節老化。

推薦食物：酪梨、芝麻、腰果、花生

8. 硒

預防老化，改善退化性關節炎。

推薦食物：蝦、大蒜、全穀、小麥胚芽

9. 輔助營養素：幫助筋骨修復

改善關節潤滑、軟骨支撐。

推薦攝取營養素：葡萄糖胺、軟骨素、玻尿酸、膠原蛋白

除了以上好的營養素，3大易造成發炎食物也要避免

1. 精緻糖、含糖飲料、點心

2. 過多飽和脂肪酸 豬油、牛油、炸物

3. 加工、醃製食品

高敏敏營養師也呼籲，雖然關節發炎可以透過攝取食物營養來做改善，但未好轉或更嚴重時還是必須就醫，別再讓自己的身體「卡來卡去」。

本文／圖經授權改寫自高敏敏營養師

責任編輯／林俐