台灣人發生率第一名的癌症！醫師傳授5大飲食重點預防大腸癌，2種地雷食物最好別碰
民眾可從食物中預防大腸癌發生，同時也需要避免致癌的危險因子。 （示意圖／取自pakutaso）
台灣十大癌症當中，大腸癌發生率已連續蟬聯15年的第1名，死亡率也位居第3名，營養師楊斯涵表示，大腸癌的發生除了和家族史有關外，也與不正常飲食及生活習慣息息相關，民眾可從食物中預防大腸癌發生，但同時也需要注意致癌的危險因子，不良生活習慣，包含不可逆的年齡、抽菸或飲酒等，另外在飲食方面也要減少「食用紅肉加工品」及「高脂飲食」，這兩種食物容易導致自由基、亞硝酸鹽的產生，增加次級膽酸（大腸致癌物）的產生，一周紅肉盡量少於9～14份（約等於每天不超過２份），營養師也建議可多以豆類、白肉、海鮮取代。
５大預防大腸癌的飲食選擇
來自蔬果、全榖雜糧類中的膳食纖維質，透過增加排便體積以減少與腸道有毒物質接觸、發酵產生短鏈脂肪酸，提供腸道益生菌能量來源等方式，降低大腸癌發生率，衛福部建議國人每日攝取25-30克膳食纖維。
部分研究指出抗氧化物，如維生素Ｃ及維生素Ｅ的清除自由基能力，有助於減少腸道亞硝基化合物，以減少大腸癌風險。
維生素Ｄ是與健康息息相關的營養素，機轉與鈣相同，可減少癌細胞增生，但補充維生素D是否可降低癌症發生，仍缺乏研究。硒可抗氧化、抗發炎，減少腸道的氧化物。
如EPA及DHA，具抗發炎效果，研究給予大腸癌者較低劑量與高劑量的ω-3脂肪酸補充，後者可降低死亡率。
富含橄欖油、全榖雜糧類、蔬果及白肉，少紅肉的飲食型態，可降低癌症（包括大腸癌）風險。
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葉宗洸觀點：補充電力當基載還要淨零碳排，是認真還是天真？經濟部次長曾文生日前於一場公開演講中提及，「核四重啟恐耗時10年才能發電，年發電量200億度，離岸風電則可於4年內發出相同電量」；他同時強調，「台灣要在2050年達到淨零碳排的目標，時間壓力很大，再生能源與天然氣機組的增加比核四重啟重要」。曾文生此番力捧風電、打壓核電的發言，內容謬誤不少，必須仔細檢視。
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觀點投書： 歷史在在證明美國是靠不住「單保險」二次大戰期間，美國在亞洲戰略是聯中抗日，現在亞太政策卻採聯日制中，此一時彼一時，日本帝國主義是二戰侵略軸心國，蔣委員長是盟軍中緬印戰區最高統帥，證明政壇沒永遠朋友及永遠敵人，國際敵友結盟何嘗不如此「不規律運轉」。
