在寒流不斷侵台，手腳容易冰冷的季節，連起床都成為一件很困難的事情，所以說，為了獎勵每天努力上班、上學的自己，吃個海鮮鍋物犒賞一下，瞬間就成為一件合理到不行的事情。
接近年底，就讓我們秉持感恩的心，一起「讚嘆seafood，感恩seafood」，暖暖過到2018年吧！以下5家全台人氣最高的鍋物，有機會一定要吃吃看。
1/ 台北－小當家海鮮鍋物
小當家海鮮鍋物的老闆來自傳承三代的水產養殖家族，所以店裡的海產不只是急凍鮮品，有些更是活跳跳的現貨。另外，如果是點套餐的話，他們還會送上肉盤，讓你海陸一次滿足！
波士頓野生龍蝦、天使紅蝦、帝王蟹、愛爾蘭睡蟹，這些不常見的高級海鮮在菜單上都能找到，若在仔細一看，會發現菜單上的價格都是用手寫的，這是因為海鮮會依季節及重量價格會有變動，也就是「時價」的意思，所以小編建議可以多帶一些錢，以免到了現場才發現超出預算。
地址｜台北市信義區忠孝東路五段396號B1
2/ 板橋－錵鑶蒸火鍋
這家店位於捷運板橋站與新埔站交界。他們家的特色就是五層海鮮蒸火鍋，第一層是蟹膏飽滿，營養滿分的螃蟹，第二層是清蒸爽口的文蛤、馬蹄蛤，接著第三層是肥滋滋的極鮮大白蝦，第四層是肉質滑嫩的生猛大石斑，最後一層是味道鮮甜的軟絲、海參，外加吸收火鍋精華的高湯收尾。
你以為這樣就結束了嗎？錯！吃完所有海鮮之後，店家最後還會送上白飯、蔥、蛋，讓客人可以把喝不完的高湯拿來煮粥，而且旁邊還有各式各樣的火鍋料可以自取，完全就是希望顧客吃到撐死、seafood力爆棚的一家餐廳。
小編貼心提醒，吃完火鍋後，還可以去附近逛一下新北耶誕城唷！
地址｜新北市板橋區觀光街4號
3/ 台南－晶英酒店魚羊巴味
這道魚羊巴味鍋是台南晶英酒店所推出的創意火鍋，菜名的靈感來自於魚加羊的「鮮」字，巴則是四川與重慶古稱。
而餐點的構想則參考四川與重慶的經典菜色「重慶烤魚」，用八角、馬告等原住民香料醃製後，再進行烘烤，最後以高溫乾鍋，在加上蒜頭、新鮮洋蔥等材料入鍋逼出香氣，等到餐點上桌後，還會在淋上特製的藥酒，讓香氣再次佈滿全場。
這邊的羊肉是選用台灣黑山羊，所以吃起來沒有什麼羊騷味，但如果真的很怕羊味的人，還是可以選擇吃黑豬肉，吃起來也不錯喔。
地址｜台南市中西區和意路1號
4/ 高雄－江戶龍鍋物料理
提到海鮮大餐，勢必一定要介紹江戶龍鍋物的北海道綜合海鮮盤，內容物有鮑魚、玫瑰龍蝦、蝦東港野生石蚵等，簡直是「痛風級的鍋物料理」！
由於食材都很新鮮，所以店家還特別製作各海產建議的烹煮時間字板，旁邊還附上逗趣沙漏，讓海鮮不會煮過頭，而浪費了本身的好口感，這點真的是很貼心阿。
如果突然「肉癮」來襲，想吃豬、牛、羊，菜單上也都找得到，此外江戶龍還供應刺身、捲壽司、握壽司、炸物，各種日式餐點的經典角色，真的是超澎拜，但對於選擇困難症的人，可能又有得想了。
地址｜高雄市苓雅區和平一路168號
5/ 新竹－川銅日式鍋物
走進川銅日式鍋物，發現店內裝潢走的是精緻路線，燈光稍加昏暗，有的用餐空間也蠻類似半開放包廂，很適合想保有個人空間的消費者來用餐。
他們家的海鮮也是非常新鮮，特別是魚肉，看起來都像是生魚片等級，隨鍋配給的菜盤雖然份量不多，但蔬菜非常清脆，平凡無奇的魚板、竹輪也能嘗到淡淡的魚漿鮮甜滋味。
川銅和一般的火鍋不太一樣，不是讓你一鍋吃到底，而是還有前菜、生魚片、蓋飯等其他料理，小編特別推薦他們的山藥細麵，除了平常比較少見之外，搭配清爽的和風醬汁，吃下去真的超開胃的！不過其他餐點記得不要點太多，因為店家最後還會附上白飯，讓客人用火鍋湯頭熬煮吸滿各種海鮮精華的「營養爆棚粥」，吃過一次就回不去了。
地址｜新竹市北區北大路166巷1弄4號
文/張湘妮
本文經授權轉載自台灣旅行小幫手
責任編輯/鐘敏瑜
