一天一杯手搖飲,竟可能得肝癌?醫師揭飲食3大地雷,疾病都是自己吃出來的!

2020-06-30 16:31

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上班族每天一杯手搖飲看似小確幸,其實暗藏指肪肝危機。(示意圖/pakutaso)

上班族每天一杯手搖飲看似小確幸,其實暗藏指肪肝危機。(示意圖/pakutaso)

夏天天氣酷熱,常見人手一杯冰冰涼涼的珍珠奶茶手搖飲,痛快狂飲下肚,以為可以馬上消暑解渴。其實,看在減重名醫眼裡,不禁膽顫心驚,提醒一整個夏天如果每天都靠手搖飲來抗暑,除了體重會大幅飆升之外,還有可能累積過多體脂肪,而體脂肪可分為皮下脂肪與內臟脂肪,值得注意的是,內臟脂肪不消除,日後就有可能釀成脂肪肝!

體脂肪分為:皮下脂肪、內臟脂肪

無論是皮下脂肪或內臟脂肪,都是人體儲存能量的地方。皮下脂肪影響的是外觀身型,像是出現蘋果肌、小腹婆等,女性因為賀爾蒙的關係,比男性容易有皮下脂肪;至於內臟脂肪,則主要是分布在臟器周圍,功能在於保護器官,但是一旦內臟脂肪過多,卻會對健康帶來危害,尤其是引起包括脂肪肝、糖尿病、高血壓與心臟病等風險因子!而男性也是因為賀爾蒙的關係,比起女生容易有內臟脂肪的困擾;不過,女生在停經後,因為雌激素下降,也逐漸開始容易累積內臟脂肪,成為好發的族群。

內臟脂肪也常見分布在腹部周圍,一般腹部在腹膜底層,為了保護內臟的安全,解剖上就有比其他器官具有較多的脂肪層,而因為地心引力的因素,一些游離的脂肪就會往下留存在腹部位置。所以,要消除小腹,看起來腹部平坦,必需同時甩掉內臟脂肪與皮下脂肪。容易被忽略的是,內臟脂肪可是來得快、但卻是不容易分解的脂肪,並且經常是吃出來的!

內臟脂肪是吃出來的?導致內臟脂肪增多有3大元凶

哪一些食物是導致內臟脂肪增多的元凶呢?台灣肥胖症衛教防治學會常務理事暨減重專科醫師劉伯恩表示,主要有3大殺手包括:精緻碳水化合物、含糖手搖飲料、酒精。東方人以米食為主,因此從飲食流量記錄表中發現國人攝取澱粉(醣份)的日平均量,都超過三大營養素的正常60%上限,而澱粉的來源又以含果果糖成分的飲料及點心居多。

含糖手搖飲料多含有玉米果糖,喝多造成肝臟負擔,加重形成脂肪肝

一些市售的手搖飲料許多都含有玉米果糖,此種原物料來源,因成本考量,大部分是從基因改造玉米加工成果糖,取代價位較高的天然蔗糖。含糖手搖飲當中,經常可見含有玉米果糖,因為只能在肝臟代謝,於是因為果糖攝取太多,而造成肝臟一大負擔,於是加重形成脂肪肝。

而在美國醫學雜誌(JAMA)的一項研究報告也顯示,老鼠餵食玉米果糖後,經核磁共振檢測發現,其在下視丘的飽食中樞的血流量和餵食葡萄糖比較,並沒有產生明顯變化,這表示其飽足感閾值上升,而不容易有飽足感預警作用。而從生化之機轉來看,過多的果糖會在肝臟囤積,而產生三甘油脂,進而形成臨床所謂的脂肪肝。

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