干貝Q彈鮮甜,是不少老饕最愛的海鮮,但是你知道嗎?你花大錢買來的美味,竟很有可能有假貨冒充其中!許多人為了撿便宜,更是可能買到重組肉的劣質貨,今天就讓達人跟你說說這些不同產品的分別,讓你不再當冤大頭!
真正的干貝是從扇貝取下的貝柱肉,雖其他貝類也有相同的肌肉,口感和味道卻和真正的干貝天差地別,更有許多商家為了讓賣相更好看、更肥大,不惜浸泡化學藥物使其增大,除了味道不好之外,更可能傷身,海鮮商家眾多品質良莠不齊,消費者購買前務必睜大眼睛,千萬不要花了錢還買到黑心商品。
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